温胃散寒的佳品—— 清炖羊肉汤 所需材料:羊肉,萝卜,葱段,香叶,姜片,料酒,盐,香菜,蒜苗 将萝卜切片 羊肉清洗干净,切块,锅中加水和料酒将羊肉倒入锅中焯水。 然后将羊肉捞出冲洗干净倒入电饭煲中,一次加够水, 倒入一勺料酒,将花椒,八角,姜片,葱段,香叶和桂皮一起放进调味球, 丢进电饭煲中盖上盖子,电饭煲摁“粥/汤”键,全程两小时, 待一个半小时时将切好的萝卜片倒入锅中,一个小时五十分钟左右时撒上盐搅拌均匀盖上盖子继续煮, 时间到,盛上一碗,再上撒切好的香菜和蒜苗,肥而不腻,无膻味的羊肉汤就可以开吃了,是不是特别简单呢! |
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