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大隐于市，顶特勒粥面馆就藏在淮海中路一条不起眼的弄堂里，甚至连逛过淮海中路不下N遍的上海小囡都不知道有这么一家店！ 白天不起眼，夜晚露峥嵘。白天若不是排队排到商铺门口，恐怕只有晚上亮起招牌的时候才能发现。 走进弄堂，顶特勒就在一架绿藤下面，整个三楼都可就餐，门口还有露天餐桌。 价目表就贴在门口，想好吃什么就进门买单，上菜速度特别快，不出5分钟，菜就会给你上齐，从价目表来看之前应该是一家老店，现在已经重新翻修过。 店里已然装修成了ins风，进门就有一块超大的镜子镶在墙面上，满足了超爱臭美的摄影师，站在那摆弄了很久。 二楼是真正的自拍无死角，每张桌子上还装了一个台灯，很贴心。 很多老食客说，时隔多年再找到记忆中的这家粥面馆，再来吃一次时，味道已经不再重要，吃的是情怀。 对于魔都的上班族来说，顶特勒24h不打烊，在很大程度上慰藉了他们的心灵，不管加班到几点，凌晨下班，也有一盏灯火亮在那里，就算只吃一碗热乎乎的粥，心也是暖暖的。 顶特勒主推的是面和粥，而干贝瘦肉粥就是上海人心中最标准的那一碗。深夜，来一碗热腾腾的粥，很暖心。 一碗热气腾腾的干贝瘦肉粥足以让胃口小的女生饱腹，粥用文火慢熬，入口粘稠。
入口特别实在，干贝和粥混合的香味占据整个口腔，粥之所以粘稠，全是靠花时间慢慢熬制的。
麻酱拌面会附带上一碗骨头汤，香气扑鼻，内心早已按捺不住。
团支书的吃法其实并不标准，麻酱拌面加上辣肉浇头味道会更嗲，单吃会有点腻，满嘴黏糊糊的很难下咽，但并不耽误它的美味。
隔壁桌的上海小囡说，面馆附近有很多酒吧，每次跟朋友们聚完总喜欢往顶特勒跑，因为这里24小时不打烊，吃碗面就可以回家。
中午去的时候天气还是比较热，点一份红豆沙正合适，但是没想到红豆沙是用打包盒装的，不是用碗装，看来在面馆打包的食客蛮多的。
打开盖子，一眼看去，红豆沙特别细腻，不是想象中有很多沙冰的那种，秋天吃正好，放一会就接近常温。
入口即有一种椰奶的香味，混合着红豆的味道，细腻而又精致。只是份量有点小，真的不够吃…
 淮海中路494弄22号（工商银行旁） 天凉入秋，要好好补补 静安寺五星酒店要放大招 重磅级澳洲牛排现做畅吃 ▼
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来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
