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胡萝卜含有大量的维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义  胡萝卜中植物纤维的含量很高，并且具有很强的吸水性能够帮助人体通便减肥。植物纤维在胃肠道内吸水膨胀，会增加饱腹感，以此减少其他食物的进食量。同时纤维素还能促进胃肠道内的蠕动，有助消化，减少食物在胃肠道中的停留时间，对食物中脂肪的吸收，以达到一定的减肥效果。  同时，胡萝卜含有的抗氧化剂、胡萝卜素还具有女人们关心的美容养颜功效，多吃皮肤中抗氧化剂浓度变高，皱纹会明显比抗氧化剂浓度低的人少  胡萝卜搭配小米的营养功效 胡萝卜小米粥是健康的养生粥，具有防止泛胃的功效。胡萝卜小米粥具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。胡萝卜小米粥也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。另外胡萝卜小米粥的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。 |
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