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中医讲究五脏平衡，五脏从来不是独立的，一旦某个脏器受损，其他脏器都会受到相应的影响，平时我们都是心脏不好就养心、肝脏不好吃点保肝的。 那有没有一物可以同时滋补五脏呢？当然有，下面就让我们一起来看看。 五色可养五脏，譬如黑色入肾，肾不好可多吃些黑豆等；但您知道吗？其实五味也可养五脏，自古就有一味神药，它兼具五味，五脏皆可补。 《神农本草经》列为上品； 孙思邈称常服它补五脏之气； 武则天用它补益身体、延年； 《抱朴子》中提到淮南公羡门子服它十六年，面色如玉。 ——它就是五味子！  五味子的故事 很早以前，长白山脚下一个不知名的村庄有个青年叫苦娃，自幼父母双亡，靠给一个姓刁的员外放牛做杂活度日。这个刁员外根本不把苦娃当人看待，给他吃的是气味难闻的猪狗食，穿的是破烂不堪的补丁衣，就这样还常常挨饿受冻，稍有疏忽，便是一顿毒打。 几年下来，苦娃积下了一身的病，骨瘦如柴不成人样。而刁员外却对苦娃的病置若罔闻，不但不给苦娃治病，却还是每日逼他硬挺着干活。眼看着苦娃的身体越来越差，每到夜深人静之时，他想起了过世的亲人，不禁痛哭流涕，只有默默地求告观音菩萨保佑自己。 一天，刁员外看苦娃的病越来越重，连走路都没有了力气，就派人把他拖着赶出了家门。将苦娃扔在很远的树林子边的草地上，精疲力尽气息奄奄的苦娃昏昏沉沉地睡过去了。这时有一只喜鹊从远处飞来，衔着几粒种子，撒在苦娃身边的草地上。 等苦娃一觉醒来,见周围长出了一株株小树，藤蔓相连葱葱郁郁，一串串红里透黑散发着清香的果子挂满枝条。苦娃正饿得难以忍受，见到果子喜出望外，便随手摘了一串塞进了嘴里，只觉得甘、酸、辛、苦、咸五昧俱全，非常爽口。他越吃越想吃，一气儿吃了半个多时辰，只感到精神焕发，气顺心畅，一身的疾病也顿觉全无,苦娃的病竟然被这些野果子治好了。 自此，苦娃就在深山老林开荒种地，娶妻生子过上了舒心的日子。每年的这一天他都不忘到这里祭拜这些神果树。 后来，这些爬蔓的树所结之果其籽落地发芽长出新藤，新藤再结新果，数年后，“五味之果”长满了长白山脚下的沟沟岔岔，穷人们不管患了什么病。只要吃了五味果就百病消除。 因这种果子具有“五种味道”，人们就将它取名为“五味子” 国医大师陈可冀曾提到对于中老年来说服用五味子补益身体、安神极佳；在《养生堂》《健康之路》中五味子也曾被多次提到，正如专家所说：吃再多补药，不如每天一杯它，五脏全补齐了，身体自然健康更长寿。 中医讲“酸、甘、苦、辛、咸”五味分别归入五脏，与肝、脾、心、肺、肾相对应。而五味子刚好对应了这五味，简直就是天生的保护五脏的法宝： 心的守护神 名医张仲景的“生脉饮”，就用五味子益气、护心脏；《慈禧光绪医方选议》也有记载，慈禧用它来养心神。 【名方】生脉散 【组成】 麦门冬（1.5克），人参（1.5克），五味子（1克）。 【功效】益气养阴，敛汗生脉。 【主治】气阴两伤，肢体倦怠，气短懒言，口干作渴，汗多脉虚；久咳伤肺，气阴两亏，干咳少痰，食少消瘦，虚热喘促，气短自汗，口干舌燥，脉微细弱；或疮疡溃后，脓水出多，气阴俱虚，口干喘促，烦躁不安，睡卧不宁。 【用法】长流水煎，不拘时服（现代用法：水煎服）。 【禁忌】若属外邪未解，或暑病热盛，气阴未伤者，均不宜用。久咳肺虚，亦应在阴伤气耗，纯虚无邪时，方可使用。 【原文】《医学启源》：生脉散，补肺中元气不足，须用之。 其实是五味子中含有的独特物质能保护心肌、改善心功能；还能安神、健脑。秋后心脑血管高发，此时定要每天喝上一杯，扩张血管，降低血压、血脂，预防心脑血管疾病。 保肝的良药 五味子堪称保肝的良药，特别是对慢性肝炎有奇效。 对于常年服用各种药物的人来说，每天一杯五味子，可对酒精、药物引起的肝细胞损伤有明显保护作用，促进肝细胞恢复，更有助于肝脏排毒。 补肾的要药 药王孙思邈讲五味子补肾，治消渴（今天的糖尿病）；并且五味子既能滋养肾中精气，又可固摄肾中精气，比单纯滋补的药效更佳。 对于肾虚或是糖尿病的中老年用五味子泡水不仅可以滋补肾脏，还可以改善糖尿病患者的口干、口渴等症状，有助于降低血糖。 肺病的克星 生活中很多中老年都会有肺虚的情况，咳嗽、气喘也是常事，此时可以用五味子泡水喝，收敛肺气止咳的效果特别好，五味子堪称一味治久咳虚喘的良药。 养脾胃佳品 上了年纪后脾胃运化功能慢慢减弱，而五味子中含有的有机酸可保护肠道胃粘膜，简直就是您养脾胃的好帮手。另外，对脾肾虚寒导致的久泻不止也有很好的功效。 肺虚咳嗽：五味子250克，蒸烂去子，熬稀膏，调入蜂蜜适量，再上火熬熟，待冷贮瓷器中。每次1汤匙，开水冲服。 眼睛干涉：枸杞和五味子各15克，可以煮水，也可以直接用开水冲泡。枸杞能够补养肝肾之阴，而五味子味酸，酸味的药物能够入肝经，能够柔肝缓急，这两种药物搭配能起到滋补肝肾，柔肝的作用，适合肝肾阴虚导致的眼气干眼涩者平时饮用。 遗精滑泄：五味子100克，核桃仁250克。五味子水浸泡一夜，去核，与核桃仁同炒至干松，捣粗末。每次9克，开水冲服。 山药五味子甜粥 原料：粳米50克，山药100克，龙眼肉10克，五味子5克，荔枝肉10克，白糖20克。 做法： 将粳米淘洗干净，浸泡好备用；山药刮洗干净，切成小薄片；将龙眼肉、荔枝肉、五味子均洗净备用。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、山药片、龙眼肉、荔枝肉、五味子一起放人，用小火煎煮。待米烂粥稠时，用白糖调好味，稍焖片刻即可。 功效：益气，敛阴，固涩。 五味子鸡蛋汤 原料：五味子20克，鸡蛋1个。 做法：五味子洗净，浸泡，用大约700毫升清水和鸡蛋一起煎煮，蛋熟后捞起放在冷水中浸泡片刻，去壳后放回煎煮约1小时，煲至汤汁剩200毫升，加入少许白糖即可。本品可单独服用，也可以佐餐，宜经常服用。 功效：本品兼有补气和养阴的功效，既为时下汤饮，又是气阴两虚所致的肺结核患者的辅疗汤水。 觉得不错 底部点赞支持小编 |
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