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把高铁当地铁坐的年头里，上海人“一小时生活圈”的边界正在不断地生长、蔓延。偷得浮生半日闲，“去苏州”的内涵也不再仅仅是老派的喝一杯茶、吃一碗面！你还可以去到秀美的金鸡湖畔，在高空中赏味一餐顶尖水准的正宗西班牙菜！  一年前，全世界最会玩的W酒店在金鸡湖畔揭幕了一座融现代设计理念与苏式传统建筑风格于一体的“悬浮园林”苏州W，也带来了高端西班牙餐厅——TORO LOCO图乐餐厅。就像它的名字所透露的那样：热情洋溢的正宗西班牙美食、浓郁迷人的异域风情、秀色可餐的美丽湖景……一切都是为了让你“图个乐”这么简单！  做好迎接2018年年度餐厅时髦精了嘛？🎉🎉 当苏州遇上马德里 一头“漂浮”在金鸡湖 上空的“疯狂公牛” 苏州和马德里，似乎代表着两种极端：前者温柔婉约，后者豪放不羁。当它们二者在苏州W酒店的37、38层空间里奇妙折叠，会呈现出一种什么样的奇特景象？答案在电梯门打开的一瞬间就会用一种意料之外、情理之中的方式呈现——  TORO LOCO，西语里“疯狂公牛”的意思；于是，在通向餐厅大门的走廊里，你会看到在富有古典情韵的剪纸窗棂下，朦胧却又清晰地投射出了一头公牛的剪影：Hey，这是最后屏息凝神的时刻，准备好释放出你内心的猛兽、尽情大快朵颐了吗？  移门一开，欢迎来到西班牙的狂欢派对！首先引入眼帘的，就是这一抹明艳无比的西班牙红。举世闻名的西班牙火腿被做成雕塑，倒悬在马蹄形的吧台之上，配合着斗志昂扬的倔强牛头，第一时间刺激着饕客们的食欲和兴奋点。  往餐厅深处走，整个L型的37楼就餐空间大体分为湖景区和城景区，从湖景区的落地玻璃窗前向下俯瞰，便能将整个金鸡湖的美景尽收眼底，在高度上是多一分相距太远，少一分则视野无法包裹，百米左右恰到好处。从深秋早晨的轻薄雾霭，到晴天午后的明朗水色，再到华灯初上的迷离夜景，图乐窗外的金鸡湖，始终是淡妆浓抹总相宜的。  另一边的城景就餐区呢，看到的则是另一番风致。在过去十年内，金鸡湖已然发展成为苏州热门的商业中心、高端居住社区以及高端旅行的热门目的地。在这里，你会看到众多现代设计风格的建筑群在眼前错落有致地排布开，这与印象中的传统苏式园林形成了鲜明对比。换句话说，在这里，你可以看到最当下的苏州。  西班牙式的热情不羁，也在餐厅灵动多变的细节设计中可见一斑：木质的方桌、S型的流线沙发、最适宜欢聚的圆形沙发、可爱的方形矮凳、华丽丽的印花椅……足够满足不同的功能所需；硬核风的茶杯、斗牛图案的口布、造型朴拙的刀叉，每一个细节都是再“西班牙”不过的！  🇪🇸西班牙风情体现在每一个小细节上 至于位于L型空间转角处的旋转扶梯，当然是这里最适合凹造型的取景地——弗拉明戈的音乐已然响起，形似骨扇的楼梯华丽旋开，是时候踏着步点翩翩起舞了！  拾级而上来到38楼的西班牙轻食酒吧，这里是品尝当代桑格利亚的最佳选择。高饱和度的红蓝二色彼此交织，秾丽曼妙的轻纱笼罩出叫人无法抗拒的异域风情；携一杯酒临湖而立，微风拂面的时刻，早已是酒不醉人人自醉。  实力演绎酒不醉人人自醉，被环境醉倒🍻 学艺术史出身的名厨Chef 头号玩家，酷炫登场！ 如此酷炫的高端西班牙餐厅，坐镇厨房的Chef又是何方神圣呢？来自马德里的主厨Carlos有着二十余年的从厨经历，曾经任职于米其林二星餐厅El Club Allard，在星厨Diego Guerrero的麾下学习；后者两年前在外滩开出Sabor Shanghai的时候，Carlos也一度在这家有口皆碑的餐厅里负责菜单制作、活动及餐饮咨询。  此番带着TORO LOCO登陆苏州，Carlos肩负着让苏州的食客们感知、享受并爱上西班牙美食的重任。他强调新鲜的食材、健康的烹饪方式、艺术化的摆盘以及在传统西班牙菜做法基础上的大胆创新；不论在家乡马德里，还是在杭州、上海、苏州，他最喜欢的消遣之一就是逛菜场，了解当地的食材。在多年的从厨经历里，他还广泛汲取了地中海菜肴、fusion料理甚至是分子料理的诸多养分，为传统的西菜演绎提供源源不绝的灵感启迪。 Chef Carlos出品的正宗西班牙美味，不来一勺吗？🥄 很多人不知道的是，在大学时期，Carlos曾在西班牙综合排名前三的马德里名校学习艺术史，有着正儿八经的文艺青年出身。这在他的摆盘创作中尤其得以鲜明的体现：色彩、质地、构图，无一不是经过了精心的设计。此外，就像艺术的发展流变渊源有自，烹饪艺术的创新沿革也必定要脱胎于深厚的西班牙美食传统，这也正是Carlos发挥创造力的根基所在。 🎵会打碟的文艺厨师TO君还是头一次见 最具代表性的一道作品，就是这道惊艳四方的“苹果与肥肝”。乍一眼看上去，你以为这个薄如蝉翼的浅绿色小可爱是个小笼包之类的东西？错了！一刀切下去才知道，它实则有着生脆的质感，那是切到极薄的半透明的苹果片，在旋转、包裹中，把肥厚丰腴的鹅肝包藏其中，两相结合一道送进嘴里，苹果正好能起到清甜解腻的作用。这样绝妙的创意，一定让你拍案叫绝！ 同样在外形上颇具“欺骗性”的，还有这道扇贝“饺子”配黑蒜汁。这哪里是饺子皮？分明是莹润剔透的扇贝肉！舀一勺入口，扇贝肉的甜润柔软中兼有鱼籽的颗粒感，形成丰富的层次，黑蒜汁的点缀尤其能够提升清淡的口感，叫人欲罢不能。这何止是一道菜，简直是可以吃的艺术品！ 腌三文鱼配杏仁冷汤，也是颇有新意的作品。白蒜杏仁冷汤有着奶白色的诱人光泽，起初以为是奶油浓汤，直到吃进嘴里，谜底才惊喜揭晓；自制的腌三文鱼被切成丁，配着青苹果和甜豆，谁说冬天里就不能享受清爽的文艺小清新？ 至于炭烤和牛配芦笋，则是一道地地道道的西班牙传统美食了。来自智利的和牛三角牛排肥嫩柔软，还没端上桌就已经可以闻到扑鼻的喷香，切一些新鲜芦笋和炸布里芝士佐食，享受幸福感在口腔中蔓延的瞬间吧！ 热情派对，七天不打烊 有好胃口就真的可以“为所欲为”！ 当然，除了以上几道新菜之外，TORO LOCO还多的是让人难以拒绝的各色火腿、海鲜、tapas、烩饭、甜品以及丰富的藏酒。更值得一提的是，直到今年年底之前的每一天——注意是每一天！TORO LOCO都提供有各色各样的主题优惠，一周七天，每天都是饕餮动物们的狂欢派对！ 首先，每周一下午的17:30到22:00，是属于tapas爱好者的盛宴——海胆皮奎诺面包、西班牙炸海鲜配大蒜蛋黄酱、金枪鱼塔塔、冷腌天使大红虾配菠菜汁小米……N款多到让人眼花缭乱的西班牙小食，每份只要净价50或80元，此时不点个通关，更待何时！ 每周二下午的17:30到00:00，则到了“蚝”吃海喝的时候——半打生蚝+两杯DIY金汤力，仅需要净价198元；一打生蚝+两杯DIY金汤力呢，优惠更升级，净价288元就可以一举拿下！ “蚝”吃海喝的时候到了！💅 这个听名字就很有趣的“L XL XXL”活动，设在每周三和周四下午的17:30到22:00——热情奔放的西班牙烧烤拼盘，氛围大号、超大号、超超大号三个档次，分别只需要净价98元，168元和298元；西班牙葡萄酒和啤酒则是大方地免费赠送！工作日过半，当然很需要敞开肚子大快朵颐一番啦！ “海鲜派对”，在每周日的11:30到14:00以及17:30到22:00间展开——餐厅的各类海鲜烧烤享受买三赠一的超值优惠：小龙虾、红虾、青口贝……欢迎来到虾兵蟹将们的狂欢！ 每天下午的14:00到16:30，最弹眼落睛的餐桌造型艺术来了！净价498元/组，你就可以享受到包括西班牙小吃树、2份图乐甜点和下午茶饮品组合在内的“午后偷乐”下午茶套餐；另加200元，还能享受到两人两小时巴黎之花特级干型香槟的畅饮优惠！看看这魔幻风十足的西班牙小吃树，是不是恍惚间有种高迪建筑的既视感？ |
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