沃柑品种介绍
沃柑（Orah）是“坦普尔”桔橙与“丹西”红桔的杂交 F1 代种，属于宽皮柑桔类型，起源于以色列，先后引至美国，韩国、2004 年引入中国重庆，2012 年引入广西武鸣县。如今广西南宁市武鸣区已是中国最大的商品化沃柑栽培基地，而沃柑在全国的栽培面积目前也超过了 100 万亩。
沃柑品种优缺点
沃柑相对于其他柑橘品种尤其独到的优势，表现在：
- 外观漂亮、晚熟高糖、可溶性固形物高达18%；
- 早结丰产优质、树势强旺，耐寒、耐旱，裂果少；
- 后期基本不落果，耐贮运，收获于水果淡季（1-4月）
- 三年生沃柑果树亩产超过3000公斤，收购价每公斤10-20元，亩产值超过6万元以上，经济效益颇高，市场发展前景广阔
世界上不存在完美的柑橘品种，所以沃柑也存在一些缺点，具体表现在：
- 沃柑种植过程中肥水要充足，对士质，砧木配合比较讲究；
- 高感溃疡病，对柑橘黄龙病非常敏感；
- 果实对日灼敏感，易黄化早衰；
- 丰产性过强，不疏果的话会导致果实大小不整齐，商品性差
- 对中微量元素敏感，极易缺乏镁锌硼等营养元素
沃柑主要品系
目前栽培的沃柑主要有普通沃柑、091无核新系沃柑两种。普通沃柑的特点是产量比较高，而无核沃柑由于是新育成，坐果率和果实个头与普通沃柑有一定差异。从长久来说，091 新系沃柑没有核，市场效益这块要好于普通沃柑，但是栽培技术目前也还是在探索当中，种植管理技术没有普通沃柑成熟。
沃柑对栽培环境的要求
栽培地年平均温度
由于沃柑晚熟，留果过冬，因此对栽培地积温有一定要求，栽培地年平均气温19度以上，绝对低温负2度以上的地区才能够保证沃柑有足够的碳水化合物积累，发挥本品种的优良性状况。
最佳栽培区年平均气温20度以上的桂南、粤南等地，表现生长快、果实大，而低于20度以下区域表现果偏小，同时期16年12月对比，桂北120~150克，桂南150~200克；而年平均气温低于17度，有明显冻害，最低温度零下2~4度的地区则不适合栽培沃柑，表现果小、易冻害。
桂北、桂南沃柑对比主要是色泽、个头、同时期的糖度差异，如下图。
栽培地选址要求
- 交通便利
- 水源，排灌方便
- 水田，旱地均可，山地坡度15度以下为宜，pH 5.5—6.5
- 民风淳朴，劳动力充足
- 西方有高山，防风林为佳
栽培园地规划
- 整地
- 设计作业面积，株行距，作业道路
- 建厂房，库房，水电，蓄水池等基建
- 水田起垄，旱地梯田，确保排灌方便
沃柑苗木的选择和定植管理
沃柑苗木选择
- 苗木品种纯正
- 苗木健康，不带检疫性病虫害
- 注意砧木配伍，小叶香橘砧综合表现最好
- 正规苗场苗木相对安全可靠
由于沃柑对溃疡病非常敏感，没有抗性，为了不输在起跑线上，沃柑苗木选择一定要谨慎，不要贪图便宜购买带病苗，否则今后防治溃疡成本非常高昂！
沃柑产量高，对砧木有比较强的要求性，弱势砧木如枳，早结丰产，但易早衰，强势砧木水田或过潮又特别容易烂根黄化，某些砧木容易引起脚腐，裂皮等病。
沃柑苗木定植
- 定植前选好苗木提供商
- 定植整好地，规划好行距，有条件定植坑提前1~2个月放腐熟有机肥，钙镁磷肥拌匀待种
- 完成厂房，水电等基建，水一定要到位
- 定植杯苗可全年进行，地栽苗11月和次年3月前为佳，12~1月太冷，不适合定植
- 定植后淋定根水，并保持土壤湿润
- 防虫防病，防苗木被偷盗
- 沃柑生长快，栽培密度适当稀，枳砧 2×3 2×3.5，强势砧木 4×2.5 5×3
沃柑定植后的田间管理技术
定植后管理
- 保持土壤湿润，做好果盘覆盖
- 定植后杯苗15天可淋淡复合肥水，海藻酸，矿质黄腐酸促生根恢复，裸根苗出芽方可淋肥（纯海藻酸，黄腐酸除外）
- 做好定杆，整形，病虫害防治，萎蔫严重的可剪光叶，或者用微晶腊封闭，减少水份蒸发，利用出芽恢复。
定植后幼树肥水管理
幼树施肥原则：少施，勤施，薄施，水肥，高氮肥为主，氮磷钾比例芽前30:10:10；出芽30:10:15；展叶20:20:20；可加麸水，矿质黄腐酸，海藻酸淋，水溶肥浓度500~1000倍，淋肥注意用量，防止EC值过高烧根，也防止平时施肥过近过浓烧根。做好排灌，防止水害，肥害。
冬季有必要重施有机肥，有条件行间套种豆科绿肥，冬油菜等绿肥，大行间无恶性杂草也可生草法管理，套种避免种植高杆，养份需求旺盛的作物，分清主次，不可轻重倒置。
幼树枝梢管理
- 定主杆，选主枝，抹芽，摘心，短截
- 整树型，拉枝，撑枝，吊，牵引等培养优良树冠
- 做好病虫害防控，保护新梢健康成长
沃柑第一年管理
第一年主要目的促进根系生长，移栽恢复，扩大树冠，肥水上少量多次，一梢 2~3 肥；枝梢管理上轻剪，抹芽放梢，尽量统一放梢，注意树型，骨架的培养，为将来丰产打下基础。
第一年由于根系没有完全恢复，可能会出现缺镁锌硼营养元素情况，注意补充。做好冬季清园，埋基肥，撒冬绿肥。
沃柑第二年管理
沃柑从第二年春天开始，做到统一管理，统一放梢，统一防病虫，这样才能使果园较良性发展，容易培养统一的树冠，利于第三年丰产；开春如果花多，应该统一抹除，每次梢应抹除零星抽发的乱梢，适当剪顶，全园70%的树萌芽再放梢。肥水上少量多次，一梢2~3肥，氮肥为主，配合磷钾，中微量元素，冬季继续施大量有机肥。病虫害按第一年发生情况防治。
第二年的最最核心要点是培养少主枝圆头开心型树冠，严防溃疡等病虫，放好秋梢，促好花，清好园，为来年结果做准备。
沃柑结果树管理
沃柑初结果树主要存在营养生长和生殖生长的矛盾，如何使之平衡是丰产的基础，因此，营养搭配上避免氮素过量，适当的枝梢长度，磷钾矿质营养和有机营养须结合，为开花结果提供充足的养分。下面按春夏秋冬四个季节分别说明各季节的管理技术。
春季
- 春季合理施肥，花少平衡肥为主，花多适应增施氮肥
- 梢多花少适当疏除部分嫩梢，减轻梢花养分争夺
- 注意叶面补充营养，加快新梢转绿
- 注意病虫害防治
夏季
- 保果，整个夏季围绕保果开展工作
- 控夏梢
- 防病虫
- 撑果
- 防日灼
- 防涝
秋季
- 确定放梢时间，桂北8月20左右，桂南9月20左右
- 放梢前结合抗旱追速效肥，如硝酸钾
- 防溃疡，潜叶蛾，蓟马，红蜘蛛，锈蜘蛛
- 抗旱，防日灼
冬季
- 注意防治红蜘蛛，疫腐病
- 注意防落叶
- 防低温离层掉果和果皮衰老以及冻害
- 促着色
沃柑病虫害综合防治技术
柑橘生长生产过程中的病害有 60 余种，虫害有 150 种，但是大部分都很少见，一般不需要关注。
柑橘常见病害
柑橘常见虫害
病害中常见的主要有溃疡病，炭疽病，脚腐病，脂点黄斑，砂皮病。虫害中常见的主要有红蜘蛛，锈蜘蛛，潜叶蛾，蚧壳虫，蓟马，蚱蝉，象甲，蝽象，粉虱，木虱，果蝇，菜蛾。其中虫害的防治方法在《柑橘20种常见害虫认识与防治方法》中有比较详细的介绍，因此这里只介绍常见病害的防治方法。
炭疽病
柑橘炭疽病为半知菌类真菌；发生期4~11月，主要危害叶片，枝条，果实。
有效药品：二氰蒽醌.吡唑；苯甲.咪鲜胺，溴菌腈；代锰.苯甲
砂皮病
称树脂，近年发生越来越重，老区容易爆发成灾。此病以预防为主，冬季用内吸铲除性的三唑类清园，开春萌芽注意梢果的防治。
有效药物：吡唑.苯甲；吡唑.戊唑醇；氟环唑；无机铜；代锰十内吸三唑类。注意内吸治疗铲除性药物与保护性药物混用
脂点黄斑病
果园常见病，砂糖柑，马水桔等品种比较敏感，防治方案也是以预防为主。
有效药物：吡唑.代森联/丙森锌，吡唑醚菌脂，吡唑.戊唑醇，代锰.苯甲
脚腐病、流胶病
病原适宜温度10~35度，22~28度高温高湿容易爆发。
有效药物：甲霜铜，甲霜灵，乙磷铝，氰霜唑
溃疡病
溃疡病也是柑桔上的重要病害之一，主要为害新梢嫩叶和未成熟的果实，通常会导致落叶、落果，甚至枯梢，降低树势。还会在病果上形成木栓化开裂的病斑，严重影响果的外观和品质，降低商品价值。
有效药物：氢氧化铜、碱式硫酸铜、噻菌铜、乙酸铜、王铜、春雷霉素、喹啉铜·春雷霉素、噻唑锌等
具体的预防及治疗方法可见：沃柑溃疡病防治方法
沃柑虫害防治技巧
- 按照柑橘害虫发生规律期，选择低龄虫防治，注重冬季清园
- 迁飞性害虫注意统防统治
- 注意药物有效成分轮换，而不是商品名轮换
- 顽固害虫杀回马枪，提高农药覆盖质量
