 医普堂 愿中医像太阳一样予你光明 上次药房里为了炮制九制首乌，因为买了大量黑豆熬汁，用黑豆水来去炮制首乌，然后剩余一大桶黑豆，这些黑豆虽然是熬过汁的，但里面还有大量营养，丢掉了可惜，于是几个学生分了拿到宿舍来吃。 刚开始煮熟当饭吃，每人吃一碗就饱了吃不下，因为这黑豆大量地进食，容易腻膈碍胃，毕竟这黑豆还是偏于养其真补益的，所以那些年老的病马，他只要吃上一个冬天的黑豆，第二年毛发变得油亮，腿脚又强健起来，所以说这黑豆是上好的马料，它对人来说也是补肾的食物，但为什么吃了一碗就吃不下呢？ 原来中国人做菜是有讲究的，为什么要有烹调技术的产生，为什么不是把食物煮熟了就可以直接吃呢？为什么要加一些调料呢？ 后来大家想到要加强这脾胃消化吸收黑豆的能力，于是再次煮黑豆时，放进陈皮花椒，以暖胃行气化滞，用这些顺其性的药物，把腻膈碍胃的黑豆给疏通开来，结果每个人在吃时，都赞不绝口，既容易消化，也香喷喷的，胃口大开啊！ 古诗云，平常一样窗前月，才有梅花便不同。你看平平常常的黑豆，养其真的，你再稍微点上一两味陈皮花椒顺其性，化其滞的，这样脏腑之真得养，脏腑之性得顺，所以吃起来既有美味饱餐之乐，更有养生保健之功。 这时你就能够想起为何厨房里容易放一些生姜陈皮花椒辣椒这些调味品呢？因为你补营养如果偏于滋腻的，养其真过度了，这时就加一些佐料进去帮助顺其性，人就舒服了，这是古人烹调里的大智慧，也是每个家庭厨房里做菜的小窍门。这小窍门里头也有中医的大道理啊！ 《道德经》上说，治大国如烹小鲜。你看做再大的事情，都像厨房里做菜一样，讲究火候讲究阴阳，你如果养真养阴太过，就需要温阳助气化顺其性，使气机转动起来。所以这中医到一定程度上看，你就会形成阴阳法眼，去窥世间万物，就连小小生活窍门里头，你都会融进中医的智慧。 普一下吧： 别小看任何生活小窍门，就算简简单单地做一道菜，它要人吃得很舒适很健康，里面都有道，至平至常，至神至奇，天下无神奇之法，只有平常之法，平常之极，乃为神奇。 愿中医像太阳一样予你光明 |
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