市场上演“西红柿首富”，有人欢喜有人愁！

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最近两个月，番茄价格一路飙涨，有市民戏言，现在番茄炒蛋吃不起了，改成“蛋炒番茄”了。就连小编一行在外地出差，也能不时听到某某种番茄发了财的消息，说人家过完称领到钱、哼着小曲儿走的。最近番茄行情好，有人因此挣了钱，不过也有人赔得一塌糊涂。这到底是怎么回事呢？

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今年秋季（8～10月）番茄价格是否正常？

邢宗信（北京新发地农产品批发市场“番茄大王”）：今年8月下旬开始，番茄价格上涨，批发价在2.5元一斤，地头收货价2.2元一斤。那时我收货的产区主要在内蒙古赤峰，山西的量稍小点。去年同期，这两处的地头价只有1.2元左右一斤，属于正常价位。今年9月下旬至10月初，番茄批发价涨到3.8元一斤，地头价3.5元一斤。最高价出现在10月15～20日，仅地头价就达到了4.5元左右一斤。

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为什么9月下旬之后番茄价格变得如此之高？

灾害性气候导致番茄总产量下降

9～10月恰逢露地番茄退市、设施番茄上市的换档期，价格上涨属季节性波动，但更重要的是因为今年特殊的天气原因，导致全国多地的秋季番茄产量下降。

据中国气象局显示：今年6～8月，全国多地最高气温和日降水量突破历史极值，具有分布范围广、时间长、最低气温高等特点。据北京新发地农产品批发市场统计部主任刘通老师介绍，8月份出现的两次强台风“摩羯”和“温比亚”登陆地点北移，袭击了上海以北的江苏、安徽、河南、山东、河北及辽宁、吉林东部，而江苏、山东、河南、河北中南部地区恰恰是北京市场10月份蔬菜的主要供应地。

邢宗信：一是主产区的番茄产量减少，比如今年赤峰产区受高温天气影响，番茄坐果率低，产量比去年减少了20%～30%。二是往年寿光番茄10月初上市，在10月20日左右能占到新发地市场的近三分之一，但是今年受洪涝灾害影响上市期推迟，到10月底才少量上市，是这两个因素叠加，导致10月中下旬番茄价格上涨。

部分产区暴发番茄黄化曲叶病毒病（TY病毒），也使番茄产量大幅缩水。

▲河南延津番茄TY病毒发生情况

河南省新乡市是我国秋季番茄的重要产区之一，因为受番茄TY病毒的影响，今年当地（新乡郊区、延津、原阳）番茄产量比去年减少了近30%。来自河南省新乡市中亚种业有限公司的石毅先经理证实了这点。他在当地主要负责开发、推广国内外的番茄、黄瓜、芹菜等蔬菜品种。

石毅先：今年秋季番茄TY病毒肆虐，是近5年以来最严重的一次。在新乡郊区、延津及原阳有8000～10000亩的番茄产区，其中发病严重拔秧的占三分之一，秧子长得好些，有产量、能上市卖钱的只占四分之一。 

“第一批番茄前期价格低点（最早一批番茄5月20日育苗，绝大部分6月20日育苗，25天后开始定植），后期价格随着山西露地番茄下市后就一下子涨起来了。9月10日左右地头收购价是2元一斤，一周后涨到3元一斤，价格一直维持到10月底，最高时达到3.5元一斤。”石经理回忆道。这些番茄从田间地头收走后，主要销往石家庄、邯郸、郑州、西安、武汉等地。

实际上新乡郊区、延津、原阳这三地属于比较稳定的番茄产区，当地番茄种植面积较去年相比也基本持平，今年的番茄种植相对其他一些番茄TY病毒暴发的产区来说还好些。例如安阳的番茄产区TY发病更严重，基本没有什么产量收成。

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到底为何今年秋季番茄TY病毒如此严重？

石毅先：今年气温高，气候反常，一些对TY病毒抗性差的品种根系没有发育好，就染病了。尤其7月中旬到8月中旬气温很高，往年立秋后七八天温度就该降下来了，昼夜温差加大，但是今年立秋之后高温持续的时间比较久。因此，一些抗性差的品种就不行了。以前这三个地方也发生过番茄TY病毒，当时只占种植面积的二十分之一左右，没有过今年这么严重的情况，今年有近四分之三的番茄都受到影响。

石经理介绍，新乡的三个番茄产区的地都是种植户自己的，平均一家两亩地，涉及4000～5000户。第一批番茄苗大部分是种植户自家育的，很多对TY病毒抗性差的品种定植后刚缓苗就发病了，遇到这种情况只能拔了苗子重新买苗种，有人最多种了三次都没种成功。番茄苗4毛一棵，一亩地栽3000棵就要损失1200元，再加上工钱，那么种一次番茄在初期就要付出2000元成本。

实际上秋茬番茄也是所有茬口当中最不好种的，高温天气下容易发生病害，如番茄TY病毒、线虫等等。据业内人士介绍，自从TY病毒在国内首次暴发后，山西、陕西、河南、山东等多地的番茄产区就干脆不种秋延后这茬的了，将播期往后延迟，转种秋冬茬番茄了。现在秋茬番茄的产区主要在山东的东部（聊城）、河南的安阳、新乡和漯河等地。

▲多地番茄TY病毒发生严重

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抗TY品种谁家强？

越是恶劣的生长环境，越能检验品种的抗性。在番茄TY病毒暴发的这三个地方，当然也存在“幸运儿”，这些种植户选择了对TY抗性强的番茄品种或是搭配种了一部分抗性强的品种，都获得了令人羡慕的收益。

石毅先：在经历这次番茄TY病毒肆虐之后，种植户普遍反映最后能坐果，有产量卖上价钱的，还是金鹏的秋盛表现最好。秋盛是一个抗性强、稳定高产的品种。如果棚里至少种上一半秋盛，遇到今年这个情况十个品种倒下一大半，秋盛至少能保证种植户有稳定的收入。

今年秋茬番茄挣到钱的人很多，赔钱的也大有人在。石经理给大家算了一笔账。今年种了秋盛的种植户，一茬果（一亩地）普遍收入8000元，一亩地下来就是2.5万元。往年一茬果只能收入2000元，因为原来地头价是5毛、8毛一斤，今年收购价涨到了3元一斤。而那些种了抗性不好的番茄品种的种植户，秋延后这茬的收入就没有了。

▲秋盛在河南延津的田间表现

▲秋盛在河南新乡的田间表现

据了解，秋盛是在2014年开始在新乡等地推广的，在当地已有4～5个种植年头了，目前市场占有率为60%左右。秋盛属于大果型番茄，抗性强、稳定高产，但是也存在一些绕不开的缺点，例如果实外观不是特别好看，到中后期4、5穗果营养跟不上时，种植户喜欢用激素让番茄膨大，果子就会显得有点空、有点棱，如果没有这些瑕疵，秋盛就能成为秋茬番茄中绝对的王牌品种。

西安金鹏种苗有限公司的总经理李晓东也很清楚秋盛的表现。为此，金鹏团队通过不断钻研、摸索，终于在去年育成了抗性更好的番茄品种：14-6、14-8和F10。这些品种果实比秋盛略小，但商品性更好，其中以14-8的田间表现最佳，目前已经开始面向秋延后番茄市场进行推广了。

▲14-8

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大好的番茄行情已经维持了近两个月，后市的价格是否还会如此呢？

“番茄大王”邢宗信认为，11月开始，番茄批发价将逐步回落至2.5～3.0元左右，属于正常价位，与去年同期相比可能略低。因为10月底，山东寿光、泰安等地的番茄已陆续上市，供应量逐渐加大，11月中下旬开始，云南、四川等地的番茄也即将上市，市场供应量将更加充足。如果不考虑天气因素，这个价位将持续到腊月15日（2019年1月20日）之前，直至腊月20日（2019年1月25日）左右，番茄价格将受节前影响再次出现比较大的波动。