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“糖尿病患者不能吃水果”这个谣言流传非常广泛，在我们的周围，总有很多糖尿病朋友拒绝吃水果，他们坚定地认为水果含有糖分，而含糖的食物对于糖尿病是危险食物，因此不能吃水果！这个谣言直接导致了糖尿病患者朋友不敢碰水果，实在是健康科普工作者不愿意看到的现象，因此这里必须辟谣了！希望谣言就此终结，让更多的糖友们能正确、愉快地吃水果。 为什么糖尿病患者可以吃水果？ 我们知道，人体吃进入的所有食物包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。水果和米饭一样，吃进人体后也只是转换成为碳水化合物，最终都能升高血糖，大部分水果的升血糖能力其实和米饭差不多，有些比米饭还要低，为什么我们能吃饭，就不能吃水果呢？ 而且，国内外的研究证明，糖尿病患者不必禁食水果，相反，专家们一致认为，水果应该成为糖尿病食谱的一部分，吃水果好处很多。研究表明，水果中含有花青素、白藜芦醇、绿原酸、槲皮黄酮、柚皮苷等多酚类物质，可以改善葡萄糖体内稳态和胰岛素抵抗，一方面能预防糖尿病风险，另一方面还能有利于糖尿病的血糖控制，更好地辅助药物治疗。 哪些水果适合糖尿病患者吃？ 当然，水果种类很多，如何选择要依据水果的升血糖能力来进。有个指标叫做“血糖生成指数”，是专门评价一个食物是否适合糖尿病患者吃的，指数高的食物如70以上的，不推荐糖尿病患者吃，指数低如55以下的食物，可以推荐糖尿病患者吃。水果也是这样，可以根据血糖生成指数来挑选。 一般认为，樱桃、柚子、仙桃、苹果、梨、杏、李子、柑、葡萄等，血糖生成指数相对较低，糖尿病患者可以选择自己喜欢的吃，特别是樱桃、柚子、仙桃、苹果，血糖生成指数较低，推荐选择食用。菠萝和西瓜的血糖生成指数相对高，提醒糖友们注意，吃的量一定不能多。 当然，糖友们要注意，上面推荐的水果可以吃，但是要注意控制摄入总量，这一点很重要，同时也要注意吃水果的时机，建议在两餐之间，比如上午10点或者下午4点左右，避免饭后吃，防止餐后血糖高。
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