知道双十一后,你们都元气大伤,接下来都得吃土。 作为一个美食博主,我没什么别的,唯一能做的,就是让你们即使吃土,也吃得好一点。 其实活用冰箱里的简单素材,别的不敢说,简单做一顿美味豪华的炒饭是没问题的。一口入魂,扒拉扒拉就能吃得心满意足。 事不宜迟,下面这三碗你们品一品。 我冰箱里的食材👇 No.1 丨剩菜炒饭丨 此处隔夜的梅菜扣肉 也可以换成你冰箱里任意的剩菜 1、把剩菜(梅干菜扣肉,或其他剩菜也可)切成适合炒的小块,起锅中火烧热,倒入梅菜扣肉煸炒。 *注:如果剩菜本身油分不多,可以再加点油翻炒。 2、倒入隔夜饭翻炒均匀,再下适量剁椒翻炒至水分收干,撒点葱花。 *注:口味偏重的,可以在炒的过程中再加点盐。 梅干菜扣肉炒饭完成! 家里还剩俩蛋,再敲个荷包蛋~ 或许你还想知道 No.2 丨番茄芝士炒饭丨 番茄酱、芝士片、鸡蛋、培根、牛奶 用到的都是冰箱的常备品 1、一个鸡蛋打散后加少许牛奶和半勺盐拌匀。 2、起锅倒入少许油,中火烧热后倒入蛋液炒熟。 3、倒入隔夜饭和2片切碎的培根,翻炒均匀,再倒入2勺番茄酱和少许盐,继续炒匀。 4、加入芝士片,待其融化后再搅拌均匀。 番茄芝士炒饭完成! No.3 丨简易版赛螃蟹炒饭丨 鸡蛋、姜、醋、剩下的白菜 赛螃蟹的简易版,蛋炒饭的升级版! 1、一个鸡蛋打散,加1勺醋和少许姜末和盐拌匀。 2、起锅倒入少许油,中火烧热后倒入蛋液炒熟。 3、倒入隔夜饭炒匀。 4、加入适量切好的白菜丝继续翻炒,出锅前加1勺盐调味。 *注:如果喜欢再咸点的,可以加勺牛肉酱拌着吃,绝了! 搅拌搅拌了吃,味道一绝! |
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