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中国菜是咱们中华美食最重要的一部分，现在也是最受世界食客们青睐的食物，如果你问一个外国人是否吃过中国美食，就算他没吃过，他也一定会说他知道北京烤鸭。做为中国“吃货”，更要了解咱们中国的十大名菜，图2被誉为“天下美食”，川菜上榜两道，看看你吃过几道？  麻婆豆腐 1、麻婆豆腐 “麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字是对著名川菜麻婆豆腐的味道，最好的诠释。入口即化的口感，麻辣爽口的味道，每次吃完都觉得没吃够！回味无穷。  北京烤鸭 2、北京烤鸭 北京烤鸭是让无数外国人都嘴馋的食物，用果碳烤制，搭配特色薄饼、葱丝、酱汁等配菜一起吃，五味俱全，肉质鲜嫩可口，肥而不腻，被誉为“天下美食”。  清蒸武昌鱼 3、清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼对食材和配料的要求十分讲究，鱼肉必须是鲜活的樊口团头鲂，还要用鸡汤来调味，这样做出来的清蒸武昌鱼色白明亮，秀色可餐，而且肉质鲜嫩，味美营养足！  东安子鸡 4、东安子鸡 东安子鸡，最有名的湘菜之一，味道酸辣可口，鸡肉滑嫩美味。东安子鸡是用小公鸡或东安新母鸡烧制而成。这道菜还曾入选上海世博会四大传统湘菜目录。  腊味合蒸 5、腊味合蒸 腊味合蒸这道菜，十分美味，用猪肉、腊鸡、和腊鱼，加上鸡汤、各种调味品，清炖而成。虽然是清炖，但腊味浓郁、味道鲜咸适口，口感柔而不腻。  东坡肉 6、东坡肉 东坡肉是中华美食的历史上，最有名的传统菜之一，是宋代诗人苏轼所创，选用一般肥肉一般瘦肉的正方体猪肉，吃起来入口滑口，肥而不腻，还带有酒香，酥烂而形不碎，味醇汁浓。  无为熏鸭 7、无为熏鸭 无为熏鸭是最有名的徽菜，享誉中外，采用“先熏后卤”的独特烹饪方法，成品色泽金黄、美味可口，口味十分独特，最初在全无为县出名，故而称为“无为熏鸭”。  飞龙汤 8、飞龙汤 飞龙汤是用榛鸡制作而成，只需将榛鸡褪去鸡毛、内脏，用高汤煮熟即可，不需要加入任何调味品，这样的原汁原味，更加鲜美，并且肉质鲜嫩，营养丰富。不用加调味品的美味，中华美食，博大精深！  西湖醋鱼 9、西湖醋鱼 西湖醋鱼是一道拥有悠久历史的传统名菜，属淮扬菜系，鱼肉鲜美无比，又酸又甜又鲜又嫩，但是对厨师的烹饪技巧要求很高，所以说，西湖醋鱼也是检验厨师水平的一道菜。  辣子鸡 10、辣子鸡 辣子鸡是川菜最具代表的一道名菜，它鲜辣美味，鸡肉外酥里嫩，吃起来麻辣过瘾，回味无穷！ 中国十大名菜，你吃过几道？ 喜欢老柒美食的点个关注呗。 |
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