哈喽大家好,今天给大家分享一个非常好吃的小零食,不用发面又省时间,做出来呢各个香酥可口,下面我们开始制作。 碗中打入两个鸡蛋,三十克白糖,少许食油搅拌均匀,然后少量多次的加入250克面粉,搅拌至面絮状下手揉成光滑的面团,面团揉好后密封饧发半个小时。 案板上撒干面粉防止粘连,取出饧发好的面团整理形状,擀成约1厘米厚的面皮,然后切成一个个竖长条,再撒点干面粉沾。 都切好之后拿一个长条轻轻地沾上少许水份,再放到白芝麻里滚一圈儿揉匀,这样一个生胚就做出来了,按照这个方法一次做完。 锅中倒油油温五成热的时候下入生胚,下锅后要不停的翻拌这样可以确保受热均匀,等炸至金黄并浮起就代表熟了控油捞出,一个个金黄酥脆表面一层白芝麻特别香,不喜欢吃甜的也可以放盐非常好吃,欢迎大家留言指导。 |
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