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要说咱们平时餐桌上吃到最多的食材，那肯定非各种蔬菜莫属了。蔬菜在我们每一个人的餐桌上扮演着非常重要的角色。如果说不吃肉可以。但是要说连蔬菜都不吃，那是真的不太可能。蔬菜的种类繁多，口味各异，做法也非常多样，更为重要的是蔬菜营养价值丰富，可以补充身体所需的各种营养成分和物质，尤其是现在人们普遍健康饮食观念的逐渐加强，如今蔬菜越来越受到人们的欢迎。今天要给大家的这种蔬菜，它是我国独有的，但是在古时候被古人视为“祸害”，如今在咱们中国很少有人吃，属于比较小众的蔬菜，但卖到国外却比牛肉还贵。
打开猎豹浏览器，查看更多社会图集 为什么说此菜是我国独有的呢？那是因为把此菜作为蔬菜培育的，世界上目前只有两个国家，一个是越南一个就是咱们中国。而且咱们中国培育的历史最为悠久，也是目前种植这种蔬菜最多的国家。虽然越南也有种植，但却并不多见，几乎可以忽略不计。也就是说这种蔬菜也只要在我们中国才可以买到和吃到。同时咱们中国也是这种蔬菜出口最多的国家。这种蔬菜在咱们中国非常的常见，很多地方都可以见到，价格也非常的便宜，最多几块钱就可以买到很多，值得一提的是，这种蔬菜也是咱们中国人首先把它端上餐桌的。
这种蔬菜的在我国的食用历史非常悠久，但是在古时候它并不被当做蔬菜食用。而是食用这种蔬菜的种子，这种蔬菜的种子在古时候被称为“六谷”之一。但是后来因为相比其它的谷类，产量小，而且也发现除了种子以外，蔬菜还可以食用以后，就被从“六谷”中去除，只剩下我们现在熟知的五谷。而且非常有意思的是，在没有发现这种蔬菜可以食用的时候，它被古人视为“祸害”。因为古时候种植技术不发达，所以这种蔬菜经常会发生病变，而发生病变后就不会结出种子，而是会越长越大，成为如今这种蔬菜本身最有食用价值的部分。所以这种蔬菜的出现就代表着颗粒无收，所谓被视为“祸害”。但后来发现可食用以后，就逐渐改变了这种看法。
就算如此，如今这种蔬菜在咱们中国相比其它的蔬菜也属于一种比较小众的蔬菜。几乎很少有人吃，但是卖到国外很多国家却非常的受欢迎，而且这种蔬菜大多都作为出口蔬菜。在国内几块钱一斤的价格，在国外却卖到上百一斤，真的是比牛肉还要贵。其实这种蔬菜的口感和营养价值都非常的不错，可以和任何食材搭配做成美味的菜肴。富含多种对于人体有益的成分，蛋白质，各种维生素，以及矿物质含量非常的丰富，所吃还可以清热解毒，有一定的解酒功效。而且还可以当作药材使用。优点多且全能的一种蔬菜。
这种蔬菜就是茭白。很多人应该非常熟悉的一种蔬菜。但是相比很多蔬菜，很多人应该也很少吃过，茭白是生活在水中的一种多年生植物。口感类似于我们平时吃的竹笋等。所以茭白也被称为水笋。营养价值和可食用性自然不用多说。但是因为种种原因，虽然茭白在我国的种植面积和产量非常的大，但是它的上桌率并不高。而且多用于出口，受到很多外国人的欢迎，在外国属于一种比较高价的高档蔬菜，但在我国却非常的便宜实惠，所以大家不要傻傻的只知道吃其它的蔬菜，经常吃些茭白还是非常不错的。你吃过茭白吗？你喜欢如何吃呢？欢迎大家留言分享。 |
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