小编的老公最近要转职了,从目前所在的城市调到另外一个城市,所以最近他的酒场特别多,通常是他请了同事,同事再回请,然后另外一个同事又回请。所以他已经连着四五天没有在家里吃晚饭了。有一天他回来的比较早,小编就问,喝了这么多天酒,觉得它们都有区别吗?小编说感觉没啥区别,酒的味道不还是一样吗?小编就告诉他那可不一样,就算都是白酒,他们的口味也会有差别,想知道喝的白酒是不是粮食酿的,这3个办法要牢记,可轻松鉴别。
第一个方法就是可以把酒往手上倒一点,然后使劲搓搓搓,如果在搓了一会儿以后觉得手掌发热并且靠近鼻子闻一下的话,会有非常浓烈的酒香,那就说明它是用粮食酿造的真酒,如果没有很浓的香味的话,那么它就肯定是勾兑出来的酒了,因为这种酒是没有纯正的香味的。
第二种方法就是用力摇。在开口之前把它用力摇一下,如果是透明的酒瓶,可以很明显的看出来酒花的消散程度,如果你拿的这瓶酒是50度以上的,就那么它摇出来的酒花非常多,并且很快的就消失了,那说明他是真的,是用非常优质的粮食酿造的。如果这瓶酒的浓度在50度以下,那么它产生的酒花也会非常的多,但是消失的速度却是比较慢的,那么说明他也是真的。也就是说酒的浓度越高,酒花消失的速度就会越快。因为勾兑酒没有经过酿造的那个过程,而且它们混合的浓度也是不一样的,所以酒花消失的速度跟真正的粮食酒是不一样的。
第三个方法就更加简单了,那就是直接看一下,如果这个酒瓶的底部有点不干净,好像有一些杂质似的,那说明它是真的用粮食造的,因为在酿造的过程当中非常容易混进来一些粮食,不可能非常干净的,而且这才意味着它是真正的酒,如果你买到的一瓶酒非常的干净,那么它可能是勾兑酒,反而不是真酒。
在听了小编的这几个方法以后,小编的老公非常有兴趣,等到明天一定要试一下,而他在试了以后才发现当时的餐桌上真的有一瓶是真酒,有一瓶是勾兑酒,他觉得这个方法实在是太实用了,以后都可以用它来辨别。 |
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