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土豆作为一种淀粉含量很高的食物，一定程度上可以代替主食。快餐店里也经常将薯饼作为早餐的一种搭配。今天我们就来教您如何在家做出美味的薯饼！ 下面就一起来看看在家怎样制作薯饼吧！！！ 6.1 薯饼 土豆 2个 盐 适量 黑胡椒 适量 干淀粉 适量 做法 1. 2个中等大小的土豆，洗净，放入蒸锅隔水蒸熟，取出去皮。 2. 其中一个土豆压成土豆泥。 3. 另一个土豆擦成丝，或切成小叮。 4. 将两份土豆一起放入碗中，加盐、黑胡椒调味。 5. 先在盘子上铺保鲜膜，再将土豆泥捏成薯饼的样子放在保鲜膜上。 6. 在薯饼表面裹上一层薄薄的干淀粉，锅中多加一点油，放入薯饼，煎至两面金黄即可。  |
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