冬天喝粥,既能补水润燥,补充营养,又因为粥的含水量高、能量密度低,能有效控制摄入的热量。粥还是养胃佳品,易消化,肠胃不舒服时吃最好了~ 今天小编给大家带来了几款 最适合冬天清肠去火 补水润燥的暖胃甜粥~ 煮粥食材功效
燕麦薏米粥 用料 薏米 100g / 燕麦 50g 葡萄干 30g / 冰糖 适量 做法 1. 将薏米用清水浸泡几个小时; 2. 把薏米和燕麦放入锅中,加入开水,用大火煮开; 3. 转成文火将薏米煮至软烂的状态; 4. 放入冰糖,并且加入葡萄干; 5. 煮几分钟后即可出锅。 红枣山药枸杞粥 用料 红枣 10 颗 / 山药 1 根 枸杞 20g / 莲子 50g 大米 50g / 糯米 30g / 小米 30g 做法 1. 将山药洗净去皮,切成小块; 2. 将大米、糯米、小米淘洗干净; 3. 将莲子、红枣、枸杞洗净备用; 4. 将所有原料放入锅中,加入开水,浸泡一晚上,这样浸泡后粥煮好后会更加黏软,也更入味儿; 5. 第二天起床后直接用大火将粥煮开,待煮熟后再转成文火煮 20 分钟即可。 桂圆黑豆梗米粥 用料 黑豆 30g / 桂圆肉 15g / 红枣 10 颗 粳米 60g / 冰糖适量 做法 1. 将黑豆、红枣、粳米淘洗干净,红枣去核; 2. 将黑豆放入清水中浸泡,浸泡至黑豆胀大; 3. 将黑豆放入砂锅中,倒入开水,用大火烧沸,再改用文火慢慢熬煮; 4. 待黑豆煮至八成熟时,加入粳米和红枣,继续熬煮; 5.等到煮至豆烂且粥变得粘稠时,加入桂圆和冰糖,再稍煮片刻,停火后焖 5 分钟左右即可。 紫薯百合银耳粥 用料 大米 100g / 紫薯 1 个 银耳 50g / 百合 30g 做法 1. 百合和银耳提前泡发,银耳去掉黄蒂,清洗掉杂质,撕成小朵,百合清洗干净 。 2. 将大米淘净,加入银耳、百合浸泡 2-6 小时; 3. 紫薯去皮切成小块备用; 4. 将大米、银耳、百合一同放入锅中,加入开水,待熬制 7 分熟后,加入紫薯; 5. 待所有材料全部煮熟后,再转文火熬煮 20 分钟即可。 玉米胡萝卜粥 用料 玉米 1个 / 大米 大半杯 胡萝卜 半个 / 盐 适量 做法 1. 将所有食材清洗好,玉米剥好。 2. 将食材入破壁机里。 3. 再加入煮粥的水量。 4. 选择绵粥模式进行烹饪。 5. 一边煮一边打,绵粥口感极佳。 6. 做好之后加入适量的细盐调个味即可。 红薯小米粥 用料 红薯两 小根 / 小米 200 g 红糖少许 做法 1.红薯去皮切小块儿。 小米淘洗干净。 2. 把红薯和小米一同放入锅内。 3. 加适量水,大火烧开。转中火熬制粘稠。 4. 加入适量红糖。 5. 搅拌均匀,就可以啦。
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