绿豆 基本信息 中文学名 绿豆 拉丁学名 Vigna radiata (Linn.) Wilczek 别 称 青小豆、菉豆、植豆 科 豆科 属 豇豆属 形态特征 一年生直立草本,高20-60厘米。茎被褐色长硬毛。羽状复叶具3小叶;托叶盾状着生,卵形,具缘毛; 小托叶显著,披针形;小叶卵形,侧生的多少偏斜,全缘,先端渐尖,基部阔楔形或浑圆,两面多少被疏长毛,基部三脉明显。总状花序腋生,有花4至数朵,最多可达25朵;总花梗长2.5-9.5厘米;花梗长2-3毫米;小苞片线状披针形或长圆形,有线条,近宿存;萼管无毛,裂片狭三角形,具缘毛,上方的一对合生成一先端2裂的裂片; 旗瓣近方形,外面黄绿色,里面有时粉红,顶端微凹,内弯,无毛;翼瓣卵形,黄色;龙骨瓣镰刀状,绿色而染粉红,右侧有显著的囊。 荚果(专指豆科植物的果实)线状圆柱形,平展,被淡褐色、散生的长硬毛,种子间多少收缩;种子淡绿色或黄褐色,短圆柱形,种脐白色而不凹陷。花期初夏,果期6-8月。 地理分布 我国南北各地均有栽培。世界各热带、亚热带地区广泛栽培。 主要价值 种子供食用,亦可提取淀粉,制作豆沙、粉丝等。洗净置流水中,遮光发芽,可制成芽菜,供蔬食。入药,有清凉解毒(绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉)、利尿明目之效。全株是很好的夏季绿肥。 补充介绍 蝶形花冠 由1枚旗瓣,2枚翼瓣和2枚龙骨瓣等共5枚花瓣组成的花冠,称为蝶形花冠。见于豆科植物 蝶形花亚科花瓣5,下降覆瓦状排列,上部1枚在外,名旗瓣;两侧2枚多少平行,名翼瓣;下部2枚在内,名龙骨瓣。苏木亚科也具有蝶形花冠,但其花瓣呈上升覆瓦状排列。 喜欢就关注我们吧!每天认识一种植物~~ |
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