老妈告诉我：做麻婆豆腐时，只需这4个诀窍，不然豆腐白做了

大家好，你们可爱的小编又来给美腻动人，玉树临风的你带来各种你感兴趣的话题和新闻啦嘿嘿，欢迎大家来到，轻松快乐任你来逛的“美食情报站”

大家都觉得像是麻婆豆腐的，一般做法都特别的简单，只要把它切成一小块小块油放在锅里面进行翻炒以后就可以了，其实那像是这一点非常简单的步骤，如果没有一定的技巧的话，也都是做出来的，不会有特别的口感，而且麻辣都不会特别的十足呢，今天给大家所介绍的就是麻婆豆腐，它的一个正确步骤，我们一起来看一下。老妈告诉我：做麻婆豆腐时，只需这4个诀窍，不然豆腐白做了。

首先我们把豆腐买回来以后呢，进行清洗以后在水里面浸泡都可以把他的豆腥味去除一点，尤其是像这个口感他之间都特别的美味，接下来就把豆腐全部切成一小块一小块的，再准备一些葱姜蒜，能够让这些菜它的口感更加的十足，在选豆腐的时候呢，我们一般可以挑选一些比较嫩的，很多人都会觉得自己刚开始不会去做的话，选择老豆腐还是比较好的。

接下来呢，我们就在锅里面放入一点水以后就加入一点盐，让大火煮开，把豆腐然后放到锅里面进行炖煮，接下来就把豆腐然后捞出进行沥干。之后呢，我们就在锅里面放上油以后呢，就放了刚刚放入一点肉末进去把它翻炒以后当看到肉末变颜色，我们就可以放一点料酒进行去修，在放豆瓣酱再炒出红油以后呢，我们就把算进行翻炒均匀，而这个时候呢，如果大家还是比较喜欢吃辣的话，可以再放一勺辣椒面，更加辣味十足。

然后呢，再倒入一点水以后呢，大火煮开，把刚刚的豆腐然后放到锅里面进行炖煮，然后加一点调料生抽盐再炖，煮五分钟以后就倒入水淀粉，都能够让豆腐更加的粘稠，味道更加的美味呢，在最后出锅的时候呢，我们可以放入一点葱花和花椒面，而这一个非常好吃美味的麻婆豆腐就已经做好了。

说了这么多，又到了我们说再见的时候了，在我们再见之前，让我们一起做一个小游戏吧，举起你的左手（注意只是左手）在举起你的右手，对，然后两只手使劲拍，好~~谢谢大家为我鼓掌，如果你喜欢小编的文章，那麻烦美腻动人，风流倜傥的你给小编一个赞和关注吧。