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做法:
1.鸡脆骨用清洗煮焯汆水,汆水后清洗干净沥水备用,热锅落油入鸡脆骨翻炒,炒炒!
2.炒至干水并见发亮出油,这时候落生抽、砂糖、料酒快速翻炒试味有必要时放盐调味,
3.撒入孜然炒均匀闻到孜然香即可关火上碟。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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