作为一个普通的“人民教师”，处在金字塔的“最底层”，我有时候也会思考一下“教育”这个“百年大计”。
虽然“埋头苦干”是唯一的“权利”，但有时也会突发奇想地想有点作为。随着年龄渐长，这样的想法也开始逐渐“磨灭”，尤其是当今的中小学教师逐渐有了点儿“高危职业”的色彩。
昨儿，又干了一件“蠢事”。
一个女生不听讲，“用眼教”到眼睛疼，她拿白眼儿撇你一眼，懒洋洋地看看课本；过一刻又在课本上涂鸦，便到她桌旁站着，她裝作看不见，一脸的“能奈我何”。忍无可忍，用脚踢她的课桌腿——我本可以用手敲敲她的课桌，以免“吓着”她，可怜我一手拿着麦克风，一手还拿着课本——这下可把她“惹毛”了，“嗷嗷”地冲我大吼，“诉说”那一刻她是多么认真地在课本上做标记，我怎么怎么吓了她一大跳。我当然“不甘示弱”，说了一句最狠的话：“你这个态度，我以后就再也不管你了！随便你！”好嘛！这下不得了，哭了个稀里哗啦……下课送到班主任处，还没等我开口，人家先把我一通数落，说我多么多么地不喜欢她，总是找她的茬；她学习进步了，我也没说什么……哇，原来一切都是我的错，我一把年纪，故意去找一个我“不喜欢”的“熊孩子”的茬儿！我也不说什么了，先去歇着吧。
这会儿正头痛欲裂，只因几乎一夜无眠，真是后悔到肠子都“青”了——万一人家有个好歹，“老身”我可就连个安身立命之所都没有了——不知道我这种想法，能有多少共鸣；也不知道，以后在课堂上还能、还敢、还可以做什么。
我最不理解的就是有些老师、有些“领导”，喜欢把学生叫做“孩子”，甚至鼓励把学生叫做“孩子”，好像这种叫法可以显示自己多么多么地有“爱心”！
细思极恐！“孩子”可以天真无邪，“孩子”可以为所欲为，“孩子”可以犯错而不必付出代价，“孩子”可以不负责任……可是，请不要忘了——“咚咚咚”敲黑板！ ——他们还是“学生”！“学生”有“学生”的纪律，“学生”有“学生”该做的事情，“学生”有“学生”的责任和义务！
请不要把“学生”叫做“孩子”，尤其是哪些处在青春叛逆、需要管教的“学生”！
“孩子”和“学生”，看似简单的称呼，你使用了哪一个，实际上是有心理上的暗示的。——有木有？！
话虽如此，反正我不敢“管”了，因为我没有这个权利，也无力承担万一“不测”给自己带来的伤害。
你们愿意“惯着”就“惯着”吧。
“老身”我更年期，言行不当，先行“反省”。
煎个虾饼，压压惊。
这是我女儿上中学时，最喜欢的早餐之一。
几颗虾仁，些许蔬菜，一个鸡蛋，加上喜欢的佐料，用面包或馒头屑拌成面糊，入油锅中煎至金黄，配上一杯果汁、一杯牛奶，就是美味又营养的一餐！
胜在材料简单，唾手可得！
材料：
虾仁200g，洋葱末50g，大蒜末1瓣，香菜末2大勺，鸡蛋1个，去皮白吐司2片，干淀粉1大勺；（喜欢吃辣吗？您再加点儿辣椒末。）
料酒1小勺，盐1/2小勺，白胡椒粉1/2小勺，芝麻香油1小勺，食用油4大勺
番茄酱适量，蛋黄酱适量
做法：
1、
洋葱切成细碎，用凉水浸泡10分钟，捞出沥干水分备用；（“哎呀，您这样做洋葱的营养就流失了！”如果不怕洋葱的辣味儿和口气，可以省略此步骤。）
2、
大蒜切末；吐司片用手撕成细碎备用；（没有吐司片，可以用颗粒比较粗的面包糠代替；没有面包糠，可以用白馒头撕碎代替；没有馒头，可以用面粉代替；没有面粉，有点剩米饭也以做成吓米饼。以上，什么都没有，那您就别做这道菜了嘛！）
3、
虾仁洗净去沙线，加入少许盐和干淀粉（都是分量外的），下手抓、抓、抓……抓至黏黏糊糊后，用流水冲洗干净；
4、 再用厨房纸蘸干水分；
5、 将虾仁切成小段，用平刀压成泥，再剁剁碎；
6、
虾仁泥、洋葱末、大蒜末、香菜末统统放入大碗，加入鸡蛋、料酒、盐、白胡椒粉和香油，用筷子顺同一方向拌、拌、拌……
7、
开始比较稀，拌上个2、3分钟，就开始变得粘稠上劲；
8、 再加入面包碎，下手抓、抓、抓……
9、
抓到粘稠成团，面包碎不一定全部用完，不够的话也可以再加些，只要面糊成团，能够用手捏成型就行；
10、
烧热平底锅，加入略多一些的食用油烧至5、6成热，用手抓起30到50g面糊，拍成小饼，下入锅中煎炸；
11、
煎至两面金黄，即可。佐蛋黄酱或番茄酱，味道更好！
它是真的很好吃啊！不得不说，我女儿真的很会吃！
至于“老身”，发完了“牢骚”，整理了图片，写下了食谱——心情大好！
感谢我的博客！
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