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五香鸡的做法

 梦回唐朝xsjyz8 2018-12-08

做法

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    1.鸡用盐搓洗干净.
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    2.把鸡放高压锅,用盐、生抽、老抽、五香粉腌1小时.
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    3.鸡腌好后,加入1碗水，2块姜,滴少许芝麻油,高压锅煲15分钟.
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    4.15分钟后,关火.
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    5.取出五香鸡放盘稍放凉.
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    6.
    五香鸡放凉后,切块,放大碗里,鸡块皮朝下放,依次放好.
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    7.取一盘子盖在大碗上,倒扣过来,打开大碗.
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    8.洒上葱花.完成了,看成品图.

    • 小贴士

    1、鸡要腌够1小时才入味.2、煲鸡的时间要视鸡大小来调整,太大的话要煲长些时间,小的话缩短些时间.3、我今天煲的鸡虽是半只,但挺大块,所以需15分钟.

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    来自： 梦回唐朝xsjyz8 > 《家常菜式》

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