家常创意美味 紫甘蓝炒腊肉 时间:2018-03-23 15:35:52 出处:做饭网 1680人做过这道菜 - 简介 - 最近家里的餐桌上出现了一道奇怪的场景,每天必有一道紫甘蓝菜肴,凉拌的、清炒的,各种各样的花样,真是应接不暇。老妈说紫甘蓝营养特别丰富,而且还便宜,就开始紫甘蓝大宴。但老妈有道菜做的的确值得分享,那就是紫甘蓝炒腊肠,这道菜往往在餐桌上第一个被吃完的,大家都很爱吃这道鲁菜紫甘蓝炒腊肠,美味且清淡不油腻,现在和大家分享老妈的独家秘制小窍门。 展开 厨师:大耳朵
- 小技巧 - 1、紫甘蓝切片比切丝好,所以不要将其切成丝状,会影响其口感与颜值。 2、整个炒菜过程中除了炒腊肠的时候用大火,其余清炒都用中火比较合适,以免影响其紫甘蓝与青椒的口感。 - 紫甘蓝炒腊肉做法 -
- 营养密语 - 紫甘蓝炒腊肉不仅能够补充人体所需的正常营养成分以外,它还能够对皮肤瘙痒以及眼部充血的病症具有一定的治疗功效。 |
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