山药吃对了是补品，吃错了会伤身，这3类人最好敬而远之！

有些朋友食用山药后容易出现上火的症状，那山药到底该怎么吃呢？有什么需要注意的吗？

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山药性温热，吃得多很容易上火。这几类人最好少吃或者不吃山药：

1.便秘的人：山药性热，属温补食材，便秘患者吃山药，无异于火上浇油。

2.爱吃火锅的人：火锅本属辛辣上火之物，吃火锅的时候加上山药，更会使人上火。

3.糖尿病患者，不可多食：山药淀粉含量较高，患有糖尿病的人只能将2两山药来代替半斤主食，不可多吃。

所以说山药虽好，但是以上人群可要注意了。而且一般人群也要注意用量，不可多吃，每天50-100克左右就可以了。

为了防止上火，吃山药的时候可以搭配几颗杏仁，这样有一定的降火的作用。