山药是我们很生活中常见的一种美食,但是你知道吗,山药与我们人类有着一段不得不说的关系。我们一直以为土豆是中国人民自古吃的一种食物,其实不是的,是山药,山药是人类最早发现的,可以被食用的一种食物,所以自古人们对于山药就有一种异常的喜爱,因为山药在灾荒年间,帮助很多人填饱了肚子。 那我们现在吃山药,还有一个很重要的原因,是因为山药可以帮助我们养生,相比起土豆来说,虽然都是薯类食物,却远比土豆健康且对于身体的保护更加的多样。 那么常吃山药,我们的身体可以得到很多的好处,比如说山药可以帮助我们会保护脾胃,对于脾胃不是很好的小伙伴来说,这个可谓是一大好事儿,因为山药对于我们身体的帮助,不是一点两点的好哦。 另外就是对于常常用脑子的学生和上班族来说,更加需要多吃山药了,因为山药对于大脑的帮助来说,有着极大好处,能够延缓脑部衰老,增加我们的记忆力,让大脑更加的灵活。 最重要的是,吃山药可以帮助我们的身体提高免疫力,让我们的免疫能力增强,这样的话就可以帮助我们的身体变得更加的健康,减少疾病的生长,因为只有免疫提高了,人们的身体抵抗力才会提高,才不会那么容易被病毒入侵。 而作为既可以滋补养颜,又可以强健身体的山药来说,在吃它的时候,有些东西还是需要大家注意的,那就是山药不可以和两种碳水化合物一起吃——南瓜和胡萝卜。 原因:南瓜和胡萝卜里面富含维生素c分解酶,也就是说能够将维生素C给分解掉,如果我们要是拿这两种食材来和山药一起吃的话,就会导致山药中的维生素C被破坏,从而达不到本来想要达到的保护身体,为身体提供营养的效果。 所以以后切记,吃山药的时候,别吃胡萝卜和南瓜。 【图片来自网络,文字均为原创】
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