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一般，春天刚刚发芽的蒲公英，口感较好，而开花后的蒲公英，口感“较老”，不太适合食用，但是，药用价值却更高了！ 蒲公英，“药食两用”，全株可入药，那么，花、叶、根，都有啥用作？ 蒲公英花，美容养养颜 蒲公英花朵，大部分都用来煎水，可以洗脸，改善痘痘等，有益皮肤健康。 对于爱美女性，蒲公英煎水洗脸，大多选用的是蒲公英花朵。 蒲公英叶子，消炎杀菌 一般，用来消炎，选用蒲公英叶子，效果更佳， 研究发现，蒲公英具有广谱抗菌作用，其主要成分之一是绿原酸。 正常情况下的含量一般是叶＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。 而上火不分季节，防上火，可将叶子经发酵制成蒲公英红茶 ，大大将低了寒性，更适合长期饮用。 另外，对尿路感染、乳腺炎、口腔溃疡、慢性胃炎等具有一定疗效。 蒲公英根，保肝护肝 日常生活中，想要保护肝脏健康，一般选用蒲公英根茎。 蒲公英，跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。 特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。 蒲公英根，还可以增强肝脏再生能力，促进肝脏的自我恢复。 蒲公英还可降肝火，凡肝中郁热，所见的急躁易怒、口苦口干口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英根泡水喝，来改善。 日常养肝，将其经红茶发酵工艺制成蒲公英根红茶 ，大大降低其寒性，更适合长期代茶饮用。 最后，注意，这几类人，不宜用蒲公英泡水 1、阴寒证者 2、慢性肠炎者 3、对其过敏者 4、低血压者
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