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海南龙港海滩赶海攻略

 最亮的星i 2018-12-13
                                     

居住在海边的人们,根据潮涨潮落的规律,赶在潮落的时机,到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品的过程,称为赶海。

           



                                                

         


                                                  

                                                           

赶海一定要算准潮汐。在农历每月初一、十五以后两三天内,各要发生一次潮差最大的大潮,那时潮水涨得最高,落得最低。退大潮时赶海收获最多。                         


                                                           

                                                           

                                                           

退潮后。一些行动迟缓的贝类海鲜被搁置在滩涂沙滩或礁石上。海边附近的渔民从四面八方纷纷拿着桶、篓、铲等工具,去捡拾些鲜活的海鲜。             


                                                           

在海南,每一湾海滩都是赶海的好去处,遍布的虾、螺、蟹、贝是这里依海而居的人们所熟悉的美味,,,

相比于东部海岸人满为患的场景不同,海南西部海岸更像是一个海边世外桃源。这里人迹罕见、静谧。传统渔村的渔民劳作与生活方式依然留存。

海南西部海岸都非常适合赶海,蟹鱼螺贝,应有尽有。这一带海产品蛤蜊最多、沙虫最肥美。每逢退大潮时赶海,都能满载而归。      


                                                 

                                                           

                                                            

       海花岛附近赶海地点及装备,注意事项


                                                           

一、赶海地点        


        海南龙港海滩


            


                                               

                                                           

                                                           

二、赶海装备


耙子

大人使用尖头的东西会挖的比较容易,但让小孩子用的话就很危险,另外用耙子挖沙时要注意很容易伤到贝类。小孩子们用在沙池里用的简易工具就足够了。


                                                           



                                                           

网、筐子


主要是用作淘洗抓到的贝类,因为海沙较多,注意网眼要是太小就不容易漏沙子了。



                                                         



  

                                                           

塑料小桶


用来装贝壳吐沙用的海水。(要是觉得带回去麻烦的话,可以在一升水中放入30克的食盐作为代用。但是如果漂白粉味太重、或是食盐的量差别太大的话贝壳可能会不开壳吐沙子。)


             



                                              

                                                           

拖鞋或雨靴


如果是选择在沙地上挖些贝壳类海鲜,穿拖鞋就可以了。如果是选择礁石多的地方抓螃蟹挖牡蛎,还是雨靴比较安全。假如你想捉蟹子就得戴上手套 。傍晚是抓取螃蟹的最佳时机,在海边的一些大石块下往往栖居着螃蟹,只要眼疾手快,收获必定颇丰。


                        




                                   

                                                           

                                                           

                                                           

急救用品


急救用品(创可贴之类)有时候会被贝壳、玻璃碎片或者耙子意外割伤。




                                                           

                                                           

                                                           

防晒霜、遮阳伞


赶海时日照与反射的日光会比想象中晒的更厉害!尤其是一定要给孩子做好防紫外线措施。在脖子上缠上毛巾或者手帕的话对防紫外线是很有效果的。

                                                           



                                                            

三:几种海鲜的捉法


      海花岛附近赶海主要是几种蛤蜊


工具一般就是铲子,我第一次去因为没合适的工具就直接提把菜刀去的😅😅😅。


                           


                                

                                                           

用工具一层层刮去沙子,就会露出躲在下边的蛤蜊


                        



                                   

                                                           

竹节蛏

这个是高难度,也是赶海工具之一盐巴的使用方法,专业性太强具体步骤:

一是先用九齿钉耙的柄敲击海滩,然后竹节贝所处的位置就会出现一个椭圆偏扁(椭圆偏扁很关键,不是椭圆的就不是竹节贝)的孔洞。


            


                                               

二是把少许盐巴撒在这个空洞上面,盐巴会自然落入孔洞。


                                                           

    三是坐等竹节贝浮出孔洞,只需几秒时间即可


           



                                                

                                                           

四是抓。关键在第一步,找到其位置,需要眼力、经验等等,很难,反正我一上午凭自己就抓到两个(当然我并没有把一上午的时间都用在抓竹节贝上)。


                                                           

沙   蟹

这个不复杂,不难抓,看见没有水的海滩,有小手指大小的孔洞的地方,用铲子挖开不是很深就能抓到,只是要耗费一定的体力。

                                                           


                                                                           

这几种沙蟹都是不能吃的。所以各位邻居看看就行了,放它一条生路吧😄

                                                           


                                                           

沙  虫

比较稀罕的海产,据说营养价值是最高的,卖家比螃蟹、大虾都贵很多,也是海南这个地方污染不是那么严重,才会有的海产。

             


 

                                                           

  我自己是没本事抓,只是观摩了下渔民在抓,感觉很不容易,很不好抓。图片为渔民抓到的。


                         



                                  

                                                           

挖到的蛤蜊带回家后,将海鲜放到小点的盆里,加盐,也可以滴一两滴豆油,静置在凉水里 在吐吐沙,半小时后洗干净, 就可以煮来吃了。



                                                                            

                     之前一次赶海的收获


                                 





                          

                                                           

                                                           

                                                           

               小寄居蟹

                                               



                                 



                          

假如你这个时候在海南,不妨去赶赶海,体验一下海岛渔民的原味生活。

赶海是个熟能生巧的过程,

每一次退潮,大海都不一定会留下什么给你

或是多,或是少,重在体验的过程。

愿大家玩得开心!

                                                           

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