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做疙瘩汤,别傻傻的直接在面粉中加水,第一步都做错了,好喝才怪

 木子2166 2018-12-13

做疙瘩汤,别傻傻的直接在面粉中加水,第一步都做错了,好喝才怪

一些人表示在做疙瘩汤的时候,总会出现里面的疙瘩大小不均匀,而且中间还裹着一些白色的粉末,特别的影响口感,那么出现这样的问题,就是我们在做疙瘩汤的时候步骤出现了问题,如果想要疙瘩汤做的非常美味又好吃,必须要掌握一定的技巧才可以,其实在做疙瘩汤的时候,一些人就会将面粉直接加进水里,难怪做出来的疙瘩汤大小不均匀,而且里面还会夹有一定的面粉,这是因为你第一步就做错了。

今天我就给大家分享一个素的疙瘩汤的做法吧,首先我们需要准备一些食材,这个食材都是很常见的,首先准备白萝卜,然后准备适量的面粉,紫菜,青菜,白萝卜,将它切成细丝,然后放在锅中进行翻炒后加入适量的盐,加入水将它烧开之后,等到水烧开的时候,我们在里面加入适量的面糊。

当然在做面湖的时候是不能够直接加水进去的,我们要用手把水一点点的洒进面粉中,然后在炸的过程中不断的搅拌这样的面疙瘩才会大小均匀,同时中间不会出现一些白色的粉末状,那么这一步相信很多人都做错了吧,难怪做出来的面疙瘩汤一点都不好喝,只有掌握了一定的技巧,做出来的面疙瘩汤才会非常的美味又好喝,水烧开了之后我们将这样的面糊倒入锅中就可以煮了,煮的时候一定要用勺子不停的搅拌,最后再加入青菜和紫菜,然后一起煮熟,加入适量的盐就可以出锅了,看完之后不知道你们对此有何观点和看法呢,这和你们做疙瘩汤的方法一样吗?欢迎跟小编留言分享你们的观点和看法。

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