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羊肉，虽然营养价值很高，可是羊肉的味道，有些人或许根本接受不了，因为它的味道实在是太膳了，别说吃，有些人就算闻到都会觉得很难受。但是，今天要教给大家的这款红烧羊排，一点都不会有膻味哦，闻不惯羊排膻味的朋友们可以试试这个做法哦！
STEP1：将羊排解冻，清洗两遍，把羊排上的血迹清洗干净，切成如下边这样的段状。
这里的羊排要想切成这样的段状，需要费力一些，因为羊排实在太硬了。为了省力省心，我们可以考虑选择一把锋利的刀哦！
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STEP2：把清洗干净的羊排放在凉水锅中，煮上大概五分钟。
STEP3：煮到时间差不多之后，用筷子将羊排从锅里一边涮一边捞出来。
STEP4：将涮好的羊排放到自动炒菜机锅中，倒入差不多量的橄榄油，料酒，酱油，盐，大葱，生姜片，再倒入凉水，这时的凉水可以多加一点。
油对人体的重要性，想必大家都知道，所以要想吃的好又营养，就一定要选一款好油哦！
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融氏的橄榄油是西班牙的特级初榨橄榄油，打开这款油后就能很清晰的闻到比较浓重的橄榄味，油的质地比较清亮，炒菜的时候能够维持菜本来的颜色，很是清亮。除此之外，橄榄油的营养价值很高，这点可不容忽视哦。
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要想羊排的味道和颜色做的比较好，这一步一定要记得加入适量酱油进去，否则羊排就会有些索然无味起来。 这款台湾的金兰酱油，是采用台湾优质黄豆制造而成的，颜色比较深，炒菜时只要几滴就能给菜品上到比较深的颜色，它的味道非常好，甜咸适中，味道很是绵和，炒出来的菜色泽鲜美，家人很喜欢吃哦! STEP5：将炒菜锅安放在炒菜机上。
STEP6：将时间定为20分钟，打开锅盖加入一点点鸡精提鲜，然后在盖上盖子，继续进行20分钟。
要想羊排做的鲜嫩，鸡精的作用可是不容小觑啊。
STEP7：等到这20分钟结束后，羊排已经做得差不多了，这时就可以停止了。
STEP8：出锅装盘就可以了。
看到这鲜红娇嫩，装盘精美的羊排，是不是想要一展身手了那？那就动手学起来吧，为家人做一道如此营养美味的菜肴吧！
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