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来自: 悟痴 > 《食文化典故》
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舌尖上的黄河口之二水煎包
舌尖上的黄河口之二 水煎包舌尖上的黄河口之二 水煎包(日月星辰-2013-12-19 09:42:38)一般是韭菜肉馅的,也有白菜肉的,打包子时,...
利津名吃――水煎包
利津名吃――水煎包。利津水煎包是山东省利津县颇具特色的汉族名吃,用的一个初夏的满月大的盘子盛装的,水煎包皆是圆柱形的,齐齐地立...
利津水煎包 !
水煎包。"水煎包"鲁西南名吃之一,水煎包有一层薄薄的面粉水做成的薄衣,有别于生煎包.其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口...
18种特色包子及做法
据说狗不理包子是用:肥瘦鲜猪肉3:7的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等,精心调拌成包...
150年北京老字号包子店猪肉大葱包子秘方
150年北京老字号包子店猪肉大葱包子秘方。葱花用香油拌,放置一会儿,包包子之前,铺放在肉馅上,不要拌入肉馅中,(否则会有臭葱味,葱中的香油也会混入到肉馅中,从而影响味道)
香喷喷的香菜猪肉饺子
香喷喷的香菜猪肉饺子。猪肉馅(超市现成的肉泥)、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。1、香菜去根洗净切碎,葱...
水煎包最简单快速的做法,不擀面,不发面,一次成型,越嚼越香
水煎包最简单快速的做法,不擀面,不发面,一次成型,越嚼越香。1、做水煎包先准备自己爱吃的馅料,猪肉,白萝卜,葱,姜,把猪肉洗净,...
猪肉蒸包#福临门好面用芯造#
面粉 200克清水 100克酵母粉 2克猪肉馅儿猪肉馅儿 200克耗油 5克生抽 10克老抽 5克五香粉 2克胡椒粉 2克白糖 5克香油 10克葱姜花椒水 50...
怎么做好酸菜馅的饺子呢?
怎么做好酸菜馅的饺子呢?其实酸菜馅饺子和其它肉馅饺子制作过程差不太多,只不过做酸菜馅饺子一般要和猪肉搭配,酸菜的处理稍微复杂一...
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