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导语
说到牛，相信吃货们都应该喜欢吧！牛肉、牛肚、牛百叶、牛腱、牛舌，每个部位都能做成一道美味，牛的全身上下都是超级好吃的。
福州数以百计的牛肉店，或在犄角旮旯，或是热闹街市，真正做的好吃得店并不多，那么大家都吃过哪些真正好吃的牛肉店呢？触摸妹整理了一些吃货们吃过都说好的牛肉店，快带上你的胃，一家家尝试过去吧！
01
虽不起眼牛肉
虽不起眼牛肉馆从2003年开业至今，老牌密店，口碑特别好，据说当时的店面只有现在的一半，就是在这么个犄角旮旯的地方，老板开始了他确实不起眼的牛肉生意。
比有较让我喜欢的是牛排汤，放入了药材一起炖煮，味道香浓，很赞，既可大口吃肉，也可以喝高汤。
店里除了招牌煲类外，主打椒麻，蒜香，双味三种口味。都是老板自己磨的辣椒面，提炼的辣椒油，非常香，但是不辣！牛肉肉质都很鲜嫩，加入香菜的牛肉很香很开胃，超级赞。
人均：53元
地址：卫前街开元新村
推荐：椒麻花菜、酸汤牛肉、蒜香牛腱、红烧牛排
02
老牌依强牛肉店
装修一新的依强牛肉店，应该是老字号加地段的缘故，作为一个几十年的老品牌来说，每天到了午餐时间生意好得不得了，再正常不过了。
牛滑应该是点单率最高的啦。肉粉比例刚好。QQ弹弹是口感。汤里加点醋和胡椒粉，那真真太美味了。
他们家的小笼包也十分出名，小笼包的个头都比别家的大，价格也不贵，里面馅儿的味道很好，一个人吃一笼都是妥妥的。
人均：24元
地址：达道路23号广达大厦1层店面(近世纪联华)
推荐：牛滑、小笼包、牛排、牛杂
03
东兴牛肉王
壹品足道隔壁的这一家东兴牛肉王的福州总店，想必只有真正的肉食动物才知道吧！即使地址更换，但是那种让自己流连的味道，总会吸引你去探寻一番。
全手工打制的牛肉丸韧性十足，非常有弹性。然后是他家全手工打制的牛肉丸，看着韧性十足，吃起来十分的有嚼劲。
鬼鬼最爱的其实是他家的牛肉粳（jing），不是念羹哦。纹路分明的牛肉，吃起来却极其的软、脆，异常爽口。汤里还加了姜丝提升味道，中和掉了牛肉的腥味，相当可口。
人均：23元
地址：元帅路95号(杰克酒吧对面，乐居宾馆旁边)
推荐：牛肉粳、红烧牛肉面、红烧牛排、芥菜饭
04
六建口牛排店
几十年的老店，老福州人民都知道，基本都是老客，简简单单吃一餐方便快捷。作为路边店，环境就算不错了，一进门的肉腥味很重。
他们店的主打就是牛排，超大块的牛排啃的非常过瘾，就是没有什么形象可言。肉质鲜美且入味，可以点面米粉泡牛排汤。
牛肚拌的很入味，一盘吃下来真的相当的爽，再来一碗白米饭，可以直接就着牛百叶吃完。
人均：26元
地址：高桥路43号闽西大厦1层(阳光假日酒店旁)
推荐：牛排、牛肉、牛蹄、拌青菜
05
达道武仔牛肉店
这家武仔牛肉也有很长的一段历史了，店面看起来还比较干净，但是也有些油腻。能做的座位不多，特意留了大桌方便人多的时候也可以坐，晚上12点多过来还有点人。
点了一碗牛排汤20几块钱，实打实的两块牛排大骨肉，多汁有筋道，令人唇齿留香。
点了他们家的招牌牛滑，牛滑的肉很Q弹，份量都很足。汤很不错，属于比较清淡那挂，桌上放着各种调料，还有葱花，自己加。
人均：20元（仅供参考）
地址：广达路419号(亚细亚对面)
推荐：牛排、牛滑、牛杂、小笼包
06
一品汤牛肉店
平价牛肉店，屹立不倒近十年，经常是在没有预算吃东兴的时候会选择来这里喝汤。
汤丫清气！肉味重，却不会很浓稠，上面还飘着一片上海青……整体菜品都比其它老牌牛肉店要清淡得多。
牛肉丸不咋地，更像是猪肉圆。
牛滑一般，裹了层粉，口感很嫩。
人均：19元（仅供参考）
地址：鼓楼区温泉路秘书巷9号(近宁德大厦)
推荐：红烧牛排粉、牛肉羹汤、芥菜饭咖喱牛排套餐、牛筋汤
07
屏西牛杂老店
这家店在几年前，它还真是一个破旧不堪的老店，有段时间没去那天路过一看，没想到老板居然将店里做了一个翻修，现在的屏西牛杂老店少了老店的感觉，有的更多是对老店的记忆！但是味道还是没有大变化，还是记忆中口味！
拌牛百叶，百叶过热水，赶在还是脆脆的时候出锅，附上酱汁，吃的就是牛肉的鲜味和呱唧呱唧的口感！
牛杂汤上一层清澈的牛油看的出这锅汤的真材实料与老板是贴心！
人均：35元（仅供参考）
地址：屏西路30号(省直机关屏西住宅区)
推荐：拌粉干、拌牛肚、牛肉面
-文章来源：网络- |
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