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在今天的美食推荐中我要推荐的这个食材就是白蘑菇也就是常说的“口蘑”众所皆知菌菇类的食材在营养上几乎是蔬菜之王，除了具有很好的食用性在营养上尤为突出。以今天要介绍的口蘑为例它含有大量的维生素其中的维生素D含量较高，这一元素有什么用？它能帮你预防骨质疏松症另外多种的氨基酸能帮助您恢复体能并增强免疫力系统，除此之外它的“麦硫因”含量还是麦芽的12倍之多。所以说其食用的性质非常的好，值得你多花几块钱购买食用。 口蘑炒肉丝食材：口蘑300克、里脊肉丝200克、芹菜1根、蒜蓉酱1匙、蚝油1匙、盐1小匙、胡椒粉1小撮、淀粉1匙 制作步骤： 1.这个就是口蘑在生活中一般叫白蘑菇，在购买这个食材的时候要注意。在目前市场上有不法奸商把白蘑菇使用药水泡过，看起来非常的白净这种东西吃久了伤害身体。口蘑极易损伤在购买的时候稍微有些脏或损伤属于正常范围，在清洗的时候要如何清洗了，很简单只要使用我们洗锅的钢丝刷轻轻的刮洗下就干净了。 2.里脊肉片成薄片然后改刀成丝
3.放入碗中加入蚝油、胡椒粉、盐抓捏均匀腌制15分钟
4.然后加入一匙淀粉抓匀备用，淀粉的使用上根据方便生粉、番薯粉都可以。
5.锅热油后放入肉丝，这个时候切勿马上翻动稍微煎至一会再翻动肉丝才不会粘在锅底。
6、待肉丝几乎熟的时候倒入口蘑片进行翻炒
7、如果你喜欢还可以和我一样放几片芹菜片作为润色调味使用，最后再加入少许调味料翻炒几下即可出锅食用
8.一道简单好做并且营养极其丰富的家常炒菜就做好了，试试你一定会喜欢上它。 小贴士：
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