 现在正是冬天，为了保证我们日常人体所需要的营养，人们都会在冬季的时候选择滋补，而随着生活条件的日益变好，人们吃的食物也开始了非常多的选择，这羊肉可以说是冬季滋补的最好食物了。喝上一碗羊肉汤，不仅热乎了身体更是口感非常的好，或者是在晚上的时候和朋友们来上一顿涮羊肉，也是非常好的选择！  但是我们都知道，这现在外边的食品安全卫生方面都比较的堪忧，就会有很多的主妇选择在家庭当中进行饮食的制作，这羊肉摊上的羊肉经过灯光的照射之后，也看不出那块肉比较好。所以经常有人在菜市场买到品质非常不好的羊肉，今天小编也是特地咨询了20年的老屠夫，让他来说说这挑选羊肉的诀窍。 买羊肉时看见这3种白送都别要，早知道少吃亏：  1.颜色：我们都知道这新鲜的羊肉都应该是鲜红色的，但是如果要是在菜市场碰到的颜色并不是很正常，比较发暗的肉的话，这种羊肉很有可能就不是非常的新鲜。通常肉贩子都会把这种羊肉进行特价处理，很多人都贪小便宜，但是这种羊肉吃下去对于人体非常的不好，所以在买羊肉的时候一定要擦亮双眼。  2.手感：很多人都会嫌弃这肉的油腻，不愿意伸手去触碰，其实这才是挑选羊肉的关键，我们只有摸到了这个肉才知道这羊肉的新鲜程度，新鲜的羊肉摸起来都是比较的油弹性，如果摸到羊肉的感觉比较黏，或者是很滑的话就要小心了，这种羊肉不是不新鲜就是注了水，买了准吃亏。  3.味道：买羊肉的时候我们还是需要闻一闻的，这羊肉一般都是带有一种独特的膻味的，没有其他的味道，但是如果要是碰到味道比较的怪异甚至是刺鼻的羊肉就不要再选择购买了，这种羊肉多数都是非常不新鲜的了，即使是肉贩子白送给你都千万别要，免得吃完影响健康！ |
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