在江浙一带,红烧肉炖土豆是非常普遍的,汤汁浓郁,肉香嫩口,土豆味美,再加上糖水的灌溉,使得这道菜更具特色。不仅仅美在外观,它的口感也是很棒的。无论在城市还是在农村,几乎很多人都会做这道菜,只是味道各有千秋,不论怎样,还是很受大众喜欢的。虽然调味料多了点,但是步骤清晰,几乎没什么复杂的操作,所以很好上手哦!想要学的朋友可以来看看苏菜传统美食红烧肉炖土豆的做法哦,一道香味浓郁润口的下饭神器!【做饭网】
- 小技巧 - 1.在做五花肉去腥处理的时候,炖煮时间一定要稍微长点,料酒才能发挥最大作用。 2.冰糖一定要炒到全部融化,糖色浓郁才可以盛出来。 3.要注意什么时候用大火,何时换小火,要把握得当。 - 红烧肉炖土豆做法 -
- 变化365 - 红烧肉炖土豆香润爽口,相信很多朋友们还是喜欢的,毕竟那么的好吃,其实还有着其他不错口味的做法,比如《烤五花肉》、《口水五花肉》、《红烧肉炖萝卜》、《回锅肉》都是很赞的哦! |
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