土豆五花肉焖饭的做法图解

土豆五花肉焖饭 让你吃到美味的米饭

时间：2018-01-11 16:30:41 出处：做饭网

1296人做过这道菜

- 简介 -

吃多了平淡无味的白米饭，就会想在米饭里加点味道提高自己的食欲，我推荐一下苏州的五花肉焖肉，尤其搭配土豆会更加的好吃，现在有了功能特别强大的电饭煲，做起来更加的简单，接下来就请看看土豆五花肉焖肉的做法，让你吃到美味的米饭。

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厨师：琉璃

- 原料（1~3人份） -

五花肉 100克

土豆 1个

大米 300克

- 调料 -

红辣椒 1个

大蒜 1个

盐 适量

油 适量

鸡粉 少许

生抽 30毫升

小葱 1根

- 小技巧 -

1、如果你平时煮饭的时候，米饭煮的比较软，那第四步骤的时候水就不用多，就你平时煮饭的水量即可。
2、加入调料的时候需要注意所放的食材数量根据情况而定，可以少加，但不要多加。【做饭网】

- 土豆五花肉焖饭做法 -

• 1首先把土豆削去外皮用刀切成小块，五花肉在水龙头下进行冲洗，沥干水分切成小块，蒜苗梗切成粒。
  
• 2开启中火把炒锅烧热，再放入五花肉块进行煸炒，等到炒出油来并且呈现焦黄色后，倒入土豆块转到大火进行翻炒。
  
• 3接着加入蒜苗炒几下，调入盐、生抽、鸡精翻炒片刻，等到锅里的所有食材都上色了即可盛入盘中。
  
• 4把大米放入漏水盆里，再水龙头下进行淘洗，洗干净后倒入电饭煲里，再添加水，水量比平时煮饭的时候多一点即可。
  
• 5再加入刚炒好的所有食材，盖上锅盖按下“煲饭”的功能键进行煮制，等程序结束后，再焖制10-15分钟就可以掀开锅盖撒入红椒粒和葱花，用搅拌均匀即可盛入碗里食用了。
  

- 变化365 -

五花肉焖饭所添加的食材有很多，能想到的都可以加，每换一种口感都不一样，比如《豆角五花肉焖饭》、《茄子五花肉焖饭》、《栗子五花肉焖饭》等。