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肠胃不好，则消化就会不好，进而营养物质的吸收也会大打折扣。此外，还会影响到废物毒素的排泄，导致人体更容易生命。正因为如此，肠胃一直被誉为健康的“后天之本”。 如何养好肠胃呢?这几个常识要清楚1. 细嚼慢咽 快节奏的现代生活，高效率、快速思维及反应能力对我们有益。然而，唯独饮食，我们要徐徐图之，切忌狼吞虎咽，因为未经过充分咀嚼的食物，不仅容易损伤食道和肠胃，还会导致消化和吸收问题。此外，吃得太快，肠胃来不及反应，常常容易吃多，吃撑，对健康不利。 正确的做法，吃饭时要细嚼慢咽，至少要咀嚼20-30下，以减轻肠胃负担，促进食物更好地消化吸收。 2.高纤维食物 高纤维食物，是“肠道清洁工”不仅能促进肠道蠕动，还能吸附毒素和有害物质，降低胃肠疾病的风险。纤维常分为水溶性纤维(海藻、菌类、银耳等)和非水溶性纤维(蔬菜、水果、粗粮、薯类)，注意食物的多样性。 提醒：高纤维食物有个缺点，就是不能身体里的消化酶分解，也难以被肠道吸收。因此消化功能不好的人，吃太多粗粮更容易出现胀气和腹胀。
3.发酵食物 发酵食物，也就是经过有益菌发酵的食物，比如甜面酱、米酒、米醋;酱油、豆豉、豆瓣酱、腐乳;有酸奶和奶酪类等，经过发酵之后，口感会变得柔软，且发酵食物更容易被肠道消化吸收，乳类发酵物，如酸奶里的益生菌，还具有调理肠道菌群，促进肠胃蠕动，保持大便通畅的功效。 4.保持心情舒畅 中医常说，“郁伤脾”。养护肠胃不仅日常要保持身心舒畅，尤其吃饭的时候千万不要带着负面情绪进食。因为肠胃中布满神经，如果焦虑、紧张，就会引起反应，甚至“关闭”消化系统，从而影响消化吸收。 心情舒畅的时候享受美食，不仅能更好地享受美食的色香味，还能通过感官更好地刺激消化液分泌，有助消化顺畅。 5. 只吃七八分饱 正常来说，成人的胃壁只有5毫米厚，成年进餐后的胃容量在1500毫升左右(3瓶矿泉水)，如果吃到撑则会到底胃急速扩张，原本只有5毫米厚的胃壁，会变得像气球那样薄，不仅影响供血，还容易造成胃壁破裂，胃酸进裂口进入腹腔对其它内脏造成腐蚀，甚至危及生命安全。 此外，养护肠胃也要注意规律作息，不要熬夜，抽烟酗酒更不要有，时常锻炼不仅对肠胃，对整个身体机能都有好处。
即用小米、大米、高粱米、糙米、紫米、糯米等，适量搭配莲子、花生、大枣、桂圆一起熬制杂粮粥。一天一小碗，能起到正本清源，促进肠胃运化，改善肠胃功能，增强体质的作用。 |
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