酸爽萝卜条 小菜也是家庭饭桌的必备哦

小菜---是很多人在吃饭时喜欢的，因为它的爽口，成为很多大小饭店人性化服务的一个体现，尤其是在火锅店里，各式各样的小菜层出不穷，而且很受食客的欢迎。今天跟大家分享一下我的家庭自制小菜，让它经常出现在我们的家庭饭桌，无论是吃什么饭都来上一小碟，可以说是开胃菜，也可以说的下酒菜。

制作过程：

1、  青椒切丝，生姜切片，胡萝卜切条，白萝卜切条，小米椒一两个切成小段待用。

2、  腌料配置：糖、盐、酱油、花椒水、醋搅拌均匀。3、  将所有食材放入一个小碗中，把调制好的腌料均匀倒在萝卜条上即可。裹上保鲜膜放入冰箱，一般情况第二天就可以吃啦。

在小菜的制作中也可以加入其它的菜品，如青菜等，喜欢吃辣的可以加一些泡椒和汤汁，这样味道会更足，吃的时候只需要盛出小碟子里，无需加任何调料，吃的就是原汁原味。