发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1/14 长紫皮茄子三个洗净擦干水分;
2/14 茄子切成五厘米长一厘米宽的条,加适量玉米淀粉面粉盐拌匀;
3/14 瘦肉切成肉丁;
4/14 葱姜切末,胡萝卜切小丁,香菜切段;
5/14 取一小碗调好水淀粉备用,另一小碗放生抽老抽盐加少许水调成料汁;
6/14 锅内油烧至六成热,可以用筷子插油里看筷子头周围冒小气泡即可;
7/14 放入茄条炸至金黄;
8/14 装盘备用;
9/14 锅内放少量油,油热后放葱姜末爆香,放入瘦肉丁炒散至肉丁发白;
10/14 倒入事先调好的料汁炒入味至肉丁上色;
11/14 淋入水淀粉勾芡;
12/14 汤汁粘稠冒泡时下入炸好的茄条和一半胡萝卜丁翻炒;
13/14 装盘,撒胡萝卜丁和香菜段点缀。
14/14最初这个菜怎么都做不好,幸亏下载了香哈菜谱app,现在家里人都说我做的比大厨都好!推荐你也☞下载【香哈菜谱】~
来自: 浮生如梦0ltwhv > 《家常小莱》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
胡萝卜烧肉(3)的做法
胡萝卜烧肉(3)的做法。主要食材:精选五花肉500g,胡萝卜300g.2.胡萝卜刮去表皮,洗净后切成滚刀。5.加盖小火焖煮至八成熟时,加入胡萝卜...
花生肉丁的做法
花生肉丁的做法花生肉丁的做法详细介绍更新于:2013-10-17 22:13:14 美食分享,让更多人知道15花生肉丁的简介及特色此菜味鲜香而滑。5. 武火烧锅放油,用武文火将肉丁炸熟,倒在笊篱中沥油;6. 锅内放...
三分钟教会你宫保鸡丁
三分钟教会你宫保鸡丁宫保鸡丁是汉族特色名菜,属川菜系或黔菜系,今天我们来学习一下简单又好吃的宫保鸡丁做法。第二步,锅中烧油,油...
胡萝卜肉丁面的做法
1.所有蔬菜切成丁(肥瘦肉分开切丁)2.锅中放油,油热后,倒入洋葱和肥肉末。3.小火炸至洋葱水份干,有洋葱的香味。4.倒入瘦肉丁。5.再倒入豆豉炸香。6.倒入胡萝卜丁。7.加入生抽煮开即可。2018 xinshi...
【食全食美】东北菜“樱桃肉”的做法
2. 干淀粉用少许水搅成浓稠的淀粉糊(程度是筷子拌上去有阻力)。3.将拌好的淀粉糊倒入肉丁中用手轻轻抓匀。4.就着淀粉糊的碗放入醋白糖...
北京的味道——京酱三丁
北京的味道——京酱三丁京酱三丁呀~~1,鸡腿肉去骨,切成1厘米见方的肉丁,用水淀粉和料酒抓匀腌约20分钟,在下锅之前倒入少许油拌匀,...
西安特色小吃肉丸胡辣汤,在家也能做出老西安的味道,一碗不够吃
西安特色小吃肉丸胡辣汤,在家也能做出老西安的味道,一碗不够吃大图模式胡辣汤,也称糊辣汤,最初是起源于河南省周口市。北舞渡的糊辣...
胡萝卜炒肉丁的做法
胡萝卜炒肉丁的做法胡萝卜炒肉丁香嫩鲜美,营养丰富,大家一定要做来尝一尝。胡萝卜炒肉丁一:猪瘦肉200克、胡萝卜400克、淀粉适量;胡...
菠萝咕咾肉,香辣肉沫豆腐,猪肉干锅茶树菇,凉拌灰灰菜的做法
菠萝咕咾肉,香辣肉沫豆腐,猪肉干锅茶树菇,凉拌灰灰菜的做法。食材:里脊肉一块、食盐适量、胡椒粉少许、料酒少许、老抽少许、鸡蛋一...
微信扫码,在手机上查看选中内容