油焖冬笋的做法

“笋的做法有很多种，今天分享自己其中的一种做法，焖笋，焖好的笋带着鲜味和一点点甜，不喜欢甜的可以不加冰糖，口味看个人喜欢。”

用料

主料

• 

  冬笋500克

• 

  红椒15克

• 

  青椒15克

辅料

• 蒜末

  15克

• 冰糖

  25克

• 食用油

  15克

• 酱油

  30克

• 开水

  125克

油焖冬笋的做法

1.

准备一个冬笋，将其掰开，切成滚刀状

2.

锅里加水煮开后，放入冬笋焯水

3.

另起锅加入蒜末炒

4.

再加入冬笋炒

5.

再加入酱油翻炒均匀

6.

加入冰糖

7.

加入水搅拌均匀后，盖上锅盖焖

8.

最后再加入也切成滚刀状的青红椒一块焖至收汁即可

油焖冬笋成品图