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这种蔬菜几毛钱一斤，常吃能减肥排毒、降糖降脂，爱吃就对了！ 生菜是平时生活中最为常见的一种绿色蔬菜，尤其是在春天，生菜叶特别的嫩，非常适合养生吃。 生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。 生菜的功效： 1、排毒 生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。 2、降压 生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改善血液循环，是高血压患者的食疗佳品。 3、减肥 生菜属于绿色蔬菜，含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃肠内大量的吸水，在这个过程中也会吸收很多食物中的脂类，并且膳食纤维有促进胃肠蠕动的效果，加速食物残渣的排除，减少胃肠对食物营养物质的吸收时间，有减肥瘦身的效果。 4、延缓衰老 生菜含有很多的维生素C，这种维生素属于强效的抗氧化剂，食用之后可促进体内自由基的消除，缓解细胞的衰老，对皮肤细胞效果最好，一定的美容养颜的效果。 蚝油生菜： 1.生菜清洗干净掰开，每片对半撕开，较大的叶片可以再撕一下 2.锅中放水，加少许盐和几滴油，烧开后，放入生菜，烫一下，立刻捞起控水 3.生菜码盘，准备调料，蒜籽切成碎末备用 4.用少许色拉油将蒜末爆香，加入蚝油和生抽（生抽+水） 5.加入干辣椒，淋入稀薄的水淀粉 6.料汁烧开后，淋在生菜上即可  炝拌生菜： 1.将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸 2.除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁 3.红干椒切段 4.锅入油烧热，放入红干椒炒香 5.将辣椒油倒入味汁碗中 6.生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可 |
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