对抗敌人、打败敌人之前一定要了解你的敌人——脂肪。只有理解其中的规律和运作，才不会被所谓的各种“分解脂肪产品”的噱头所迷惑。 
脂肪，在身体里的成分也可以说成甘油三酯。它是经过激素敏感性脂肪酶(HSL)来分解甘油和脂肪酸的。经过一系列的转化，最终脂肪酸会和血红蛋白结合送往细胞被氧化成二氧化碳和水。
而关键就在于HSL的调控，这关系到两点：①胰岛素②肾上腺素。
胰岛素一旦升高，HSL的活性就直线降低，胰岛素低，HSL就活跃。肾上腺素则相反，肾上腺素高，它的活性就会高。 所以，想要加快脂肪的分解就要提高HSL的活性，相对降低胰岛素浓度和提高肾上腺素浓度。 
唯一的做法就是饮食+运动，绕了半天总算绕回来了。饮食多吃些GI值低(升糖指数)的食物，粗粮、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、瘦肉都可以，并且种类丰富一些要好过单一的食物。
保持一定时间的运动可以使肾上腺素提升到一个合适的状态，针对不同的人运动强度都是有变化的，
所以无论哪种运动方式，使自己保持在中等强度的运动就可以。
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