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还有几天，2018年就结束了 这一年，滋味君陪大家看遍网红蛋糕 国内的也有，国外的也有 现在，这些网红蛋糕你还记得多少？ 今天就让我们来个回顾排名 看看18年都流行了哪些蛋糕！ 前方网红高能！！ 美食预警！！！
top 30格雷伯爵西柚蛋糕→韩国▲点击上方图片查看配方教程 2018年非常流行在蛋糕上用“茶”制作，而伯爵茶更是占据半壁江山，这款蛋糕胚与奶油都添加了伯爵茶颗粒，清香可口！top 29冰淇淋蛋糕，冰爽解渴 →韩国▲点击上方图片查看配方教程 夏天不可错过的冰淇淋蛋糕，芒果卡仕达酱与奶油的浓香组合，冰凉爽口，入口即化！top 28韩式麻风系百变奶油蛋糕 →韩国▲点击上方图片查看配方教程 一款适合私房定制的奶油蛋糕，将草莓果粒混入奶油，形成若隐若现的红色斑点。同样可以随意换成任意水果，百变好用。 top 27卖疯了的香蕉抱抱蛋糕 →日本▲点击上方图片查看配方教程 年初火爆国内，他的前身就是著名的东京香蕉蛋糕啦！造型可爱，口味独特，吃完一条都不过瘾！ top 26哈密瓜奶酪慕斯蛋糕 →韩国▲点击上方图片查看配方教程 这款蛋糕由cooking tree于2017年5月发布，风靡的主要是造型，上边铺满的半圆果肉一直流行到18年，国内美食大V日食记在18年5月份也做过这款造型的慕斯~ ▼ top 25蜜桃奶油蛋糕 →韩国 教你几招，关于韩式的4大秘密▲点击上方图片查看配方教程 蜜桃在2018年成为大网红啦！围绕蜜桃的各种蛋糕也被制作出来，这款韩式私房奶油蛋糕就是其中一个！ top 24熬糖版牛轧糖 →中国台湾▲点击上方图片查看配方教程 牛轧糖雪花酥被誉为网红界的常青树，不会过时，但今年好像热度大减，大家都有在做吗？ top 23风靡ins的4层粉色花朵裸蛋糕 →韩国▲点击上方图片查看配方教程 裱花蛋糕依旧潮流，这款蛋糕的裱花和蛋糕胚的造型，以及奶油霜的配色，都值得学习~ top 22千层卷最新潮的做法，一口一卷 →韩国▲点击上方图片查看配方教程 感觉韩国一直走在前端，是因为敢于大胆追求造型，这款千层蛋糕真是让人眼前一亮~ top 21世界最美蛋糕，樱花雪纺蛋糕 →韩国
▲点击上方图片查看配方教程 不用多说，韩式雪纺蛋糕真的美~~ top 20创意抹茶白巧慕斯 →韩国
▲点击上方图片查看配方教程 这造型一经推出就获赞无数，特别是慕斯里的白巧圆球，是怎么放在中间的呢？ top 19红宝石奶油芝士蛋糕，咬一口得多少钱？
▲点击上方图片查看配方教程 这是一个追当季水果最成功的产品啦，没想过红石榴能做成这样吧？用了软籽石榴，吃的时候不用吐籽，这一点非常贴心。 top 18红格子魔方草莓蛋糕 → 韩国
▲点击上方图片查看配方教程 每切一块都是魔方蛋糕胚~切开有惊喜系列~同样的还能做可可、抹茶胚呢！ top 17 月售300万的流心饼干 →欧美
▲点击上方图片查看配方教程 流心在18年不要太流行，各种蛋糕都想套上流心、爆浆的效果。这款饼干不是蛋糕，但很好吃！ top 16圣诞定制，抹茶草莓奶油蛋糕 →韩国
▲点击上方图片查看配方教程 来自18年末的圣诞私人定制！秉承韩国一贯精致、简约的精髓，这款蛋糕实在太用心了~~其实放在任何时候，都是可以出售哒~ top 15脏脏包PK星空欧包 →韩国
▲点击上方图片查看配方教程 脏脏包从韩国OUR BAKERY面包店传入北京三里屯，随后立即席卷全国。星空包与脏脏包都是17年中到18年初火爆全国，但后劲疲乏，虽然已经无人问津，但依然可以挤入网红榜前20！top 14甜瓜奶油私房蛋糕 →韩国
手把手教你做出简约大气韩式私房蛋糕▲点击上方图片查看配方教程这里不是单指这一款水果奶油蛋糕，而是指所有韩式奶油蛋糕。它们都有一个共同特点，那就是外表简约内心丰富。 top 13日本厚松饼（舒芙蕾饼） →日本
▲点击上方图片查看配方教程 其实就是煎戚风糊，使它摇摇晃晃，看上去是很可爱很可口。被国内商家一宣传，套上个舒芙蕾的名字，立马排长队。。。top 12网红奶昔包 →中国
▲点击上方图片查看配方教程 2018年末新网红，简单易做，造型吸引眼球，口感简单但很耐吃！ top 11数字蛋糕 →欧美
不用模具也能！网红的秘密大解析！▲点击上方图片查看配方教程 数字蛋糕风靡整个ins，这股风潮也席卷国内，但一般私房比较少做。 top 10 网红豆乳盒子 →中国
▲点击上方图片查看配方教程 豆乳盒子绝对是18年的大网红，虽然它早就出现，但到今年才完全普及，不仅私房在做，滋味君身边的蛋糕店也满是它的身影~可以说很有国民度了。 top 9爆浆珍珠奶茶蛋糕 →中国
▲点击上方图片查看配方教程 视觉与味觉的双层冲击，将珍珠奶茶运用到芝士奶油上，口感更香醇丝滑，卖点十足。（但有人觉得很。。恶心 top 8巧克力水果片 →日本
▲点击上方图片查看配方教程 其实韩国也有，但日本玩的最好看，这股风在今年3-4月也吹到国内，很多烘焙老师都在教。其实很简单，就是调温巧克力，再撒上果干凝固。但这款草莓巧克力是我见过最惊艳的了~top 7火爆ins的Le Bread Lab草莓蛋糕卷 →韩国
▲点击上方图片查看配方教程 首尔一家超级网红店 Le Bread Lab的产品，店本身就主打粉色少女，这款蛋糕也一样：柔软的蛋霜胚包裹着粉色的草莓奶油，看上去少女气十足，是粉红爱好者必备打卡的蛋糕！top 6巧克力脏脏蛋糕 →中国
▲点击上方图片查看配方教程 爆浆奶盖与脏脏包的元素组合，醇香可口，丝滑的芝士奶油与巧克力可可蛋糕攻陷味蕾，是私房主热爱的爆单产品。 小心！咬上一口，可可粉可能会粘在你的嘴巴哦 top 5 私房主都争着做，奥利奥芝士砖 →韩国
▲点击上方图片查看配方教程 芝士砖也是今年流行的蛋糕，韩国日本都非常风靡，其中以抹茶巧克力和原味最为著名，这款运用了便宜的奥利奥饼干作为增味，浓香不腻，值得一试。 top 4火爆夏天的水果千层 →韩国
▲点击上方图片查看配方教程 千层蛋糕高颜值做法，跟以往追求层数的千层不一样，这款蛋糕采用了4种颜色水果，通过叠加使其颜色、口味丰富，简单好做，在一众千层种脱颖而出~接下来进入前三！ top 3芋泥盒子 & 盒子蛋糕 →中国
成本低，材料少，还特别容易做！▲点击上方图片查看配方教程 盒子蛋糕绝对是今年的大热门，口味众多：比如冰淇淋盒子蛋糕、水果奶油盒子、千层盒子蛋糕等，它们的盒子都精致好看，拿着盒子挖着吃是非常享受的一件事哦！top 2雪崩蛋糕系列 →韩国 |
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