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遇见丨珠海炉鱼 烤鱼界的老大

 餐意院 2018-12-29

遇见 · 珠海炉鱼

在这个寒冷的冬天

最让小编感到窝心的事情莫过于

和三五好友围在一起吃一条

热气腾腾、香嫩无比的烤鱼

再点上几份特色小吃

搭上冷饮

那感觉,真带劲!

细数珠海,最好吃的烤鱼店,“烤鱼”控的最爱

无疑是烤鱼界的老大——炉鱼

它来自西湖边,从杭州一路火遍全国

选取西湖肉质肥美的鱼

口口过瘾!

招牌鲈鱼款款馋人

香辣味鲈鱼

香辣味是烤鱼最经典,最传统的一个口味

当它被端上桌的那一刻

小编有种莫名的心动

火辣的海椒铺满了整个烤盘

鲜红的颜色钩得馋虫一直往外钻

炭火在下面烤着,汤汁滚滚作响

散发着撩人的烤鱼香

拿起筷子夹出雪白的鱼肉

一口咬下,瞬间感受到鱼肉的鲜嫩

丝丝椒麻的畅快口感在嘴里回味激荡

当然,这个有着黄金色泽的绝世好鱼

底下还藏有好料,满满的素菜!!!

给它翻个身,则是另外一番风味

蒜香味鲈鱼

这条鱼表面铺满了切成丁状的蒜苗

白嫩的鱼肉浸泡在蒜香的汤汁中,肥美丰腴

掀开薄薄的鱼皮

表层脆爽下层香韧

高温将鱼肉的水分和鲜味牢牢锁住

香浓的蒜香味和Q弹的鱼肉瞬间在口中飞窜

鸡汁杏鲍菇鲈鱼

这款味道对于不能吃辣

但是又想吃烤鱼的人来说简直就是“救星”

而且对于其他款来说

这款味道的汤汁会更浓稠

雪白细腻的鱼肉混杂了脆嫩杏鲍菇

蘸一口汤汁,香味在口腔中激荡缠绵于舌尖

一个字“爽”~

当然,除了上面介绍的三种口味之外

还有酱香、剁椒、豆豉、鱼香等多种口味可选

不管你爱吃麻的、辣的、不辣的、蒜香的

在这里都能找到你心仪的

一流小吃解辣神器

特色藕饼

焦香的外皮,莲藕的香味

肆意弥漫,脆得够香

土炉烧饼

新鲜出炉的土炉烧饼,色焦黄,味鲜美

趁热咬下,又香又酥又可口,完全停不下来

烤红薯

剥开外边被烤焦的黑色外皮

露出软糯糯、热乎乎的香甜红薯

咬上一口,热得在嘴里打转

咽下去,暖得胃里倍儿舒服

解辣神器

吃烤鱼怎么能没有饮品的相伴呢?

当尝辣无数后,来一口透心凉的冰镇饮品

把辣椒的燥热一饮而尽

超高颜值玄幻酒吧混搭风

这虽然是烤鱼店,但环境非常“野”

幽蓝神秘而玄幻的主色调

光线迷离、气氛微醺

墙上的涂鸦、复古风的装饰品、

动感的音乐、再被各样的花草点缀着

感觉很像走进了时髦青年们聚集的歌舞厅

特别适合三五好友

吃饭、聊天、小聚会

珠海炉鱼,一间颜值高,味道好的网红烤鱼店

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