|
其实，当你点进来时，你已经输给小编了，小编肯定有某种神奇的魔力，把你勾引了进来，请给小编一个继续勾引你的机会，麻烦你点点关注和评论，小编也会记在心里呢。  西兰花培根咸派 咸派是法国人的家常菜，类似意大利披萨，通常还会搭配沙拉和汤，一起作为午餐或晚餐，甚至是带到附近的咖啡店、烘焙坊法式咸派强调便利、简单，不管是外出旅游、阅读、喝咖啡或是招待客人，都相当适合 原料：发酵黄油、低筋面粉、蛋黄、细砂糖、盐、白煮蛋、西兰花、培根、洋葱、蘑菇、淡奶油、牛奶、全蛋液、盐、黑胡椒。 做法步骤：  第1步、准备好所需派皮材料，黄油室温软化，低筋面粉过筛  第2步、蛋黄和水混合搅拌均匀  第3步、加入细砂糖和盐搅拌使其融化后放入冰箱冷藏  第4步、黄油用刮刀按压至柔软  第5步、加入过筛的低筋面粉  第6步、将面粉按压成黄色颗粒状，直至无白色面粉即可  第7步、加入冷藏的蛋黄液  第8步、用刮刀将面粉压成团  第9步、将成团的派皮装入密封袋（保鲜膜）包好，用擀面杖擀成2cm厚度，冰箱冷藏一晚  第10步、取出冷藏的派皮（用擀面杖敲打变软），擀成5mm的派皮 第11步、将擀好的派皮盖在屋诺UN26144派盘上，用叉子戳上洞，继续冷冻2小时以上 第12步、取出冷冻的派皮，垫上锡纸或油纸（压上重石）烤箱预热200度烘烤25分钟左右 第13步、烘烤派皮时，准备馅料和馅料液；西兰花洗净焯水沥干备用，洋葱切丁和培根爆炒，蘑菇洗净切片，白煮蛋切片备用 第14步、淡奶油加牛奶混合加热 第15步、将全蛋液缓慢加入淡奶油与牛奶混合液中，并用手动打蛋器搅拌均匀 第16步、全部馅料液混合后，过滤一下 第17步、加入盐和适量的黑胡椒调味 第18步、将馅料的食材铺满在烤好的派皮上，倒入馅料液至9分满 第19步、烤箱预热200度，上下火，中层180度烘烤25分钟，直至表面内陷成固体状即可 小贴士： 1、黄油回温，天冷必须软化到位，手指轻按出一个小洞2、每个人味蕾有差异，馅料中盐的量根据自己实际喜欢的咸度调整3、派皮烘烤时间较长，因此需要先烤好派皮4、冰箱冷藏过的派皮比较硬，可以用擀面杖敲打至柔软，方便擀皮5、派皮放入模具中，要贴紧模具，不要留有空气 来自美食天下甜心美好时光的作品。 再次感谢大家在百忙之中把小编的文章看完，有地方不好的希望大家多多评论，小编会改正这样会让小编把更好的作品呈现给大家，请大家多多关注我!爱你呦! |
|
|
