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春暖花开，在这个万物复苏的季节，小动物们都蠢蠢欲动，更何况是花姑娘们呢！酒精总是刺激着我们的味蕾和神经，让我们放松，让我们飘飘然。高颜值有品的妹子必然对其选择的起泡酒也是高标准严要求，今天我就带大家一起盘点下近期大热的起泡葡萄酒，个个都是口感撩人，颜值在线，闪闪惹人爱！  重要的事情放在开场之前，那就是如何正确的享用起泡葡萄酒！当然很多小红薯们都以熟知，那就是：1、一定要冰镇饮用：家里有冰桶就用冰桶冰镇30分钟，如果没有，那就放在冰箱里至少冰镇3小时以上！2、用笛型香槟杯饮用，细窄的杯口易于收紧气泡，不让泡泡那么快流失掉。  帝力天使之后甜白葡萄酒 国家：意大利 价格：60-80 酒精度：5% 天使之手这一系列还有桃红和红葡萄酒，这款酒在2016年着实火了一把，属于哪个店铺卖哪个店铺火。从颜值上说，瓶型非常特殊，是一个手的模型。不要以为这是随便谁的手膜，这可是酿酒师的手部模型。有没有一秒钟把你拉到葡萄田间的感觉！所采用的葡萄品种也是明星品种：莫斯卡托。这种葡萄和玫瑰香是远亲，所以酿出来的酒甜美芬芳，酸酸甜甜惹人怜。 如果一定要说缺点，这款酒有点过于简单。类似于“傻白甜”，接触两次约个饭，不适合长期持有，因为你很容易喝腻她。不过就冲她的外表和亲民的价格，还是值得所有人一试哒。  爱之湾粉红莫斯卡托起泡酒 国家：西班牙 价格：39-49 酒精度：7% 爱之湾是做的比较久的一个西班牙起泡酒的品牌，以高性价比著称。葡萄品种也是莫斯卡托，所以以爱之湾和天使之手为代表的一众“莫斯卡托”葡萄做的起泡酒，你都可以尝试，品种和酿造方法都近似。总之都是便宜大碗，甜蜜无负担的类型。不过爱之湾不同于天使之手的木塞，爱之湾是全起泡，所以用的也是钢丝蘑菇塞，那就说明，她是一位开场气氛响爆天的小能手！ 其他类似推荐品牌：意大利之花（年轻貌美似香槟，多种选择不伤金），布琅兄弟（澳洲大牌甜酒品牌）等。总之，记住搜索关键词——莫斯卡托。价格50-100。  关键字：阿斯蒂  莫斯卡托阿斯蒂甜白微起泡 国家：意大利 类型：阿斯蒂甜型起泡 价格：120-180 酒精度：5% 莫斯卡托阿斯蒂也是在2016年齐刷刷的涌入了中国市场，并以最高级别的小甜水横闯天下！阿斯蒂（ASTI）是意大利皮埃蒙特省的一个产区地名，以生产小甜水著称，并在20年前被晋升为意大利最高级别原产地保护DOCG。拥有这个级别的小甜水，用的就不是普通的莫斯卡托葡萄，而是用它的贵族品种小粒麝香葡萄酿造。该贵族葡萄拥有更加浓郁纯净的芳香：水蜜桃、荔枝，酸度也更加脆爽，这绝对是辣川菜的好帮手！！  搜索关键字：阿斯蒂 当然，如果你搜索“阿斯蒂”，出来的最多的是马天尼的那一款，不用怀疑，值得尝试，价格比其他阿斯蒂更亲民。不过一定要认准DOCG的标贴哦！没有DOCG的标贴，口感就会下降一些。这个标贴也是意大利政府制作并发给每个酿酒厂，审核非常严格，造假成本也极高。  香奈半干起泡酒 国家：法国 价格：小瓶200ml约45，大瓶750ml约138 酒精度：11% 歪脖子香奈进入中国的时间挺长的，不过去年开始旗下两个起泡酒开始放开电商来做了，势头一下子就上来啦。这款酒是不嗜甜妹子的最爱。外表没什么好说的，已经美出天际，口感上几乎感受不到甜，如果你喝惯了上面两种甜起泡，这款要慎重选择。不过你要平时就是香槟的拥护者，那这一款你绝对也会喜欢。细腻清香、不张扬的果香，配上高酸微干的口感，是开胃菜和海鲜菜的小帮手。  意大利亮丽之星风范起泡酒 国家：意大利 类型：Prosecco 价格：138左右 酒精度：11% 如果说香槟是法国人的骄傲，那Prosecco就是意大利人的坚持！以前Prosecco被称为穷人的香槟，但是意大利人秉着一丝不苟的较真精神，不断改良酿造方法，得到了果香更为清新明显的起泡酒，从此与香槟齐肩。这款也是干型的，所以喜欢干型口感的话，就快来尝试吧。 P.S.我是觉得这个瓶子很美，可是我的朋友说像酱油瓶，为此还翻船了三分钟。  安娜卡瓦起泡酒 国家：西班牙 类型：CAVA卡瓦起泡酒 价格：200左右 酒精度：12% 我觉得除了总结之外，我也应该预测一下，哈哈哈哈。这一款是我觉得会在2017年爆火的一款，现在上市价格约200左右，我觉得能回归到150。这款酒在日本我喝过，算是做的不错一款CAVA起泡酒。优质教科书案例似的CAVA起泡酒。  说起CAVA，其实可以翻译成西班牙的香槟。用的都是二次发酵法，都是以烤面包、酵母等味道为主。当然市面上最为知名的卡瓦起泡酒当属西班牙大厂——菲斯奈特（上图）了，金色和黑色包装都是颜值爆表，价格也是相当亲民（约120），如果你爱香槟的口感，又想畅饮不心疼，那就选择它吧！  法国人的骄傲——香槟 香槟具体的选购小常识和香槟区的奇闻异事可以参见我前两篇的推文。这个我选几个代表性的品牌略略带过，以作参考。 上图的香槟就是传说中思聪欧巴的最爱——黑桃A香槟。它的出名除了贵气的外表之外，有很大一部分原因是2009年全球权威的香槟杂志《Fine Champagne》举行了一场世界级的香槟盲品大赛。在此次大赛上，有一匹黑马，以96分的平均分打出一张决胜王牌，将酩悦、路易王妃等大牌甩在身后。这匹黑马便是黑桃A香槟（Champagne Armand de Brignac）。 不过它的价格也没有传说中的8800这么离谱，2000元左右是可以买到行货正品的。 拉菲香槟 偷懒的搬过来世界上最知名的酒评家Parker的评价：明亮的浅金色，伴随着细腻浓郁的芬芳，散发着梨、杏仁、坚果以及白花和细腻的烘烤气息。口感浓郁圆润。 八卦下，那就是拉菲赞助的刘诗诗和吴奇隆的婚礼，香槟塔用的就是这款香槟，属于百搭不会错，品牌性也不弱，墨绿色的酒瓶也独显高贵气质。价格算是香槟里面中坚力量，约450左右。 同级别的酩悦、巴黎之花都是不错的选择。 香槟王： 唐培里侬 介绍这款香槟，主要是希望通过品牌你可以记住对香槟的酿造方法有着卓越贡献的，被称之为“香槟之父”的 唐培里侬（Dom Perignon）。如果你有机会去法国香槟区旅游，当你一定不要忘了和香槟之父的雕像合影哦！价格约在1000左右。 夏桐传统法酿造干型起泡酒 这款酒为什么要拿出来说呢？这是LVMH在宁夏投资建厂生产的高品质的起泡酒，用的酿造方法和香槟区一样都是：传统法。它的售价大概只有150左右，但是确实极为接近香槟口感的一款中国产区的酒。 这款酒获奖无数，也让世界人们越来越看到并开始重视中国产区。现在宁夏贺兰山东麓也在着手准备自己的列级庄分级。让好酒好产区更加正规化。 以中国的地大物博来说，其实是有酿造好酒的条件的，也有越来越多的国外品牌看上了中国的土地，如拉菲集团也在山东投资建厂了，过两年也可以喝到山东产区的拉菲啦！ 德宁白诗南起泡酒 说到了夏桐，就想起了山西著名的怡园酒庄。这个酒庄是墙内开花墙外香，在世界上也是小有名气，算是中国第一批精品酒庄。这瓶起泡酒除了延续酒庄的高品质之外，酒标的设计更彰显浓浓的爱意。 这款酒的酒标是庄主的女儿Angelina的剪影，以及她心爱的娃娃Jenny。奔跑的剪影也表达了小女孩对人生的喜悦、追逐和期盼，也同时表达了庄主把这款酒看做自己女儿一样的疼爱。值得一试，价格约为160元。 篇幅有限，先介绍这么多，我随喝随整理吧！喝的太多，以前都不注意整理，很多感受都记忆模糊了~以后养成良好的品酒习惯，并且要做一个乐于分享的宝宝！ |
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