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茶树菇溜肥肠

浓香的茶树菇配鲜香不腻的肥肠，再来一碗米饭，绝配啊。

食材

• 主料

• 卤肥肠

  30g

• 干茶树菇

  30g

• 蒜苔

  10g

• 葱姜

  适量

步骤

1.原料: 泡好的茶树菇 卤肥肠 蒜苔 葱姜

2.肥肠片成薄片，茶树菇洗净切段，葱姜切片，蒜苔切段。

3.油热放葱姜蒜苔爆香。

4.下肥肠，中火煸炒微干。

5.加入茶树菇煸炒，倒入泡茶树菇的水，加盐翻炒（卤肥肠本来就是咸的，不需要太多盐）

6.盖上锅盖焖三分钟，盛出。

小贴士

干茶树菇多泡一会儿更软烂，泡茶树菇的水放入菜中，味道更加浓郁。