每日一菜 | 干锅鸭翅

鸭翅经过小火煸炒后，香辣味逐渐渗入到肉里面，到骨头里，香味弥漫着整个房间。

主料：

鸭翅300克

辣椒20克

干辣椒1克

花椒1克

八角1克

葱1克

蒜2克

姜1克

豆瓣酱3克

生抽2克

油1克

制作方法：

1.准备好食材。

2.辣椒切块备用。

3.锅内热油，放入鸭翅小火煎。

4.煎至两面微黄。

5.加入豆瓣酱翻炒均匀。

6.加入花椒、八角、葱、姜、蒜等调料翻炒均匀。

7.加入生抽炒均。

8.加入辣椒块。

9.翻炒至断生即可。

10.装盘

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