萝卜便宜营养好,家家买得起,可你吃对了吗?今天教你做几道萝卜菜,营养加倍又好做,降三高败内火,学会安心度过一整年! 「 白萝卜+豆腐 」 补充蛋白质、美容养颜 1 除了香菇,豆腐和白萝卜也是绝配。豆腐是公认的长寿食品,老少皆宜。 天气这么冷,来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤,低热量高纤维,还有优质的植物蛋白质。 中老年人多吃补充营养,女性朋友多吃美容不怕胖。 / 白萝卜炖豆腐 / 材 料 :白萝卜1个,豆腐1块,葱姜末、香菜适量,胡椒粉,盐,食用盐少量 做法 1、萝卜洗净切块,豆腐洗净切成块备用; 2、锅中注油烧热,放入葱姜末爆香后倒入适量清汤,放入胡椒粉调味,烧开后放入萝卜煮至汤滚; 3、放入豆腐块炖煮15分钟,加盐调味,撒上香菜即可。 「 白萝卜+羊肉 」 缓解关节疼痛 1 羊肉是天冷最适合吃的肉类,可驱散寒冷、温暖心胃,对于改善女性血液循环,缓解中老年人关节疼痛特别好。 羊肉虽好,但吃多了容易上火,搭配清凉败火的白萝卜正合适,不仅化痰,而且还能解油腻,营养互补。 / 白 萝 卜 炖 羊 肉 / 材 料 :白萝卜1根,羊肉800克,姜葱适量,料酒,盐 做法 1、将羊肉去筋膜洗净切块,放入焯2分钟除去血水备用; 2、萝卜去皮切块,姜切片,葱切段; 3、水烧开后放入羊肉,加入料酒烧沸后撇去浮沫; 4、放姜片中火煮约30分钟,放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,加盐调味撒上葱段即可。 「 白萝卜+海带 」 消肿抗寒 1 碘元素可是人体必不可少的,海带是含碘丰富的食材,也是降三高的长寿食品。 白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。 / 白 萝 卜 海 带 排 骨 汤 / 材 料 :白萝卜1根,排骨500克,鲜海带200克,姜2片,水适量 做法 1、将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状; 2、白萝卜洗净,削皮切块; 3、排骨洗净,切块,焯水捞起; 4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可。 「 白萝卜+鲤鱼 」 健脾祛湿 1 鲤鱼有健脾养胃,祛湿利水的作用。鱼肉肉质细腻,蛋白质丰富,吃腻了羊肉,不妨试试白萝卜鲤鱼汤。 白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。 / 白 萝 卜 鲤 鱼 汤 / 材 料 :鲤鱼600克,白萝卜300克,大葱15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,盐、胡椒粉、味精少许 做法 1、 鱼收拾干净切成块, 萝卜切丝、葱、姜切片备用; 3、油烧热,放入萝卜丝稍炸,捞出沥油,倒出余油; 4、 鱼块、萝卜丝同放锅中,烹入料酒,加入适量开水烧开; 5、 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,煮至鱼熟汤白即可。 「 美味萝卜这么选 」 / 看 颜 色 / 小雪后的萝卜分外甜,现在吃新鲜的萝卜正合适,品品姐教你挑!新鲜的白萝卜,色泽嫩白,发黄的白萝卜可不好吃。 / 颠 一 颠 / 鲜白萝卜掂起来比较重,捏起来表面比较硬实,反之就说明白萝卜不新鲜。 / 看 根 须 / 如果白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的。如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,最好别买哦。 天气越来越冷,一碗暖暖的萝卜汤 就能幸福感满满! 便宜还健康,快告诉更多朋友~ |
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