史上最长寿皇帝的一日两餐，菜单公布！

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长辈们总说要吃够一日三餐

宫廷里，太医院御膳房为皇家定制的饮食规律却非我们今天的一日三餐！

清宫史料记载，皇上一天吃只两顿正餐！

话说，内务府负责皇族一应事务，府中的御茶膳房是专门负责宫廷膳食的机构。

皇帝每天事务繁忙晚睡早起，对于饮食上，太医院是直接指导御膳房的。

清代皇帝用膳地点不固定，各个园子来回串游、各宫娘娘那里也是看心情去。

不管去哪里用膳，都是统一有御膳房准备。时间上每天早、晚两次有膳。

早膳
多在卯正以后，即早晨六、七点钟。

晚膳
多在午、未之间，即下午一点。

酉时
晚上六点有时候会有些小吃，点心。

宵夜
晚晌，睡前会有汤品和小菜。

咱们来看看皇帝真正一天到底吃的什么都？ 

乾隆四十八年正月里的一天

早饭菜品比较丰富
葱椒肘子热锅，炒鸡肉片炖菠菜豆腐热锅；羊肉片；燕窝野意热锅，鹿筋拆肥鸡，燕窝口蘑白鸭子；清蒸鸭子糊猪肉拼盘，羊肉卷拼盘，竹节卷小馒头，匙子饽饽红糕；鸭子馅提摺包子，鸡肉香蕈馅烫面饺子，小菜五道，卤肉一碟，野鸡瓜一道；

燕窝鸭腰三鲜面。
由于是冬天食材的选择上主要是鸭肉为主，还有羊肉、鸡肉等配燕窝做些小热锅，凉菜上也是荤素搭配。主食品种至少也有4-5种。 

十一点多太监会送来写水果给皇上打打牙祭。

晚膳就是下午2点这顿。
菜品：火熏丸子葱椒鸭子热锅，炒鸡大炒肉炖酸菜热锅品；豆腐片汤，燕窝五香鸭子热锅，燕窝冬笋锅烧鸭丝，冬笋火熏肥鸡，炒肉，摊鸡蛋；蒸肥鸡烧鸡肉卷拼，苏造肉，拼盘；
主食：象眼小馒首，片饽饽；鸡肉馅烫面饺子，羊肉馅包子。

小菜和早餐一样。

随后吃点米饭，喝碗燕窝汤。
晚膳的食材上和早餐比要丰富一些，天冷还是以小热锅为主，我想可能类似我们今天的酸菜白肉锅、西红柿炖牛腩锅之类的吧。食材上，鸭子、鸡肉、猪肉为主，主菜没有羊肉。只有一份羊肉馅的小包子。

皇上下午两点就吃完饭了，下午还有各种公务、礼佛、接待的任务，晚上恐怕是还会饿的吧。

晚晌，一般是回到自己殿内，临睡前，会送燕窝汤、炒小菜两三个、凉菜一两个。没有主食奉上。

夜宵虽然也是送好几样，皇上实际吃不了几口。
这位长寿乾隆爷一天两顿大吃大喝，晚上睡前只喝个汤。

晚上大吃大喝的客官们，大家停下吃的脚步，给自己一个帝王般的生活吧！

学学乾隆爷，少食多餐，晚饭一定要少，睡前一碗燕窝汤，保你身体倍棒、吃嘛嘛香！

 

（皇上家有钱，天天用燕窝炖火锅，我等百姓不能比。。。。。。就来碗银耳羹给自己补补吧！）

图：网络

文“木非

设计：尼子