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这是冬天的时候做给我家大宝的一款奶茶，小猿的漂亮女朋友，嘿嘿✧(≖ ◡ ≖✿)嘿嘿，她是一个十足的奶茶控，却又不太爱喝甜的，嫌弃太甜，茶味不够浓。和原来玩游戏的南方卖茶的朋友请教后学来的方子，材料非常简单，其实也没有太固定的配比，主要是教给大家一个方法罢了。 想想冬天你的小可爱女朋友回家的时候，你端上来一杯你自己亲手制作的奶茶，真是从心灵到身体的温暖，幸福感爆棚。当然也可以装在保温杯中，带到公司里送给你心仪的姑娘，绝对会好感度飙升，毕竟是亲手制作，里面包含了弄弄的情谊嘛~ 材料非常简单，红茶就好，一般正山小种就很好了，金骏眉也可以。。。牛奶，砂糖，没有其他的了。重点其实是在一根木棍上，可以是圆头的那种碾药，也可以是。。。。擀面杖。。。。 这个是我自己常用的一个配比，大家可以按照自己的口味修改，不固定，差不多是一人的量。 红茶20g 牛奶2袋 白砂糖10g 如果感觉茶味重的话可以加糖或者减茶。 1.将白砂糖倒入一个无水的锅中，中小火加热，加热至糖变成琥珀色，微焦 2.直接往锅中加入牛奶，这时候底部的糖会结成一大块，过几分钟就好了 3.倒入茶叶，这时候茶叶会漂在上面，慢慢的就会开始下沉 4.掏出小木棒，将茶叶戳到底部，然后碾动，不停的戳戳戳，不停地碾碾碾 5.这时候就可以出锅了 比例真的不用太去纠结，觉得苦了就家家糖，觉得茶味太重就加加奶，自己觉得好喝就行，又不是做蛋糕，不存在失败的。最后说一下就是不要煮的时间太长，奶会快速的蒸发，两袋奶最后就剩 一小杯了。 往外倒的时候可以直接用筛网过一下，然后用 小刮板 崽压一压茶叶，将茶叶里吸进去的奶都挤出来，茶香混着奶香，完美~ 完全不是那种冲出来的奶茶可以比的，茶味浓郁，奶香十足，真是每一口都是幸福的~ |
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