高脂血症的概念 人体内血脂代谢发生紊乱;脂肪代谢或转运异常;血浆中一种或几种脂质浓度,包括血浆TC及TG水平过高或血浆HDL水平过低、LDL水平过高;人体血浆中TC、TG和各种脂蛋白含量超出正常值者均称高脂血症。 按照脂质异常可简单地分为以下5类:高胆固醇血症、高甘油三脂血症、混合型高脂血症、低高密度脂蛋白血症、高低密度脂蛋白血症。 按病因可分为:原发性高脂血症和继发性高脂血症。 高脂血症的原因 遗传因素:五大类、数十种低密度脂蛋白受体基因突变。 饮食因素:不合理的饮食,如高脂饮食,饮食结构不均衡等。 高脂血症可以并发的疾病 明显的甘油三酯血症可引起急性胰腺炎。高甘油三酯血症、高胆固醇血症可发生血管硬化基础上的冠心病、心肌梗死、脑出血、脑梗死、颈、眼底、下肢等处动脉硬化、狭窄等疾病。 高脂血症的防护 1.调整合理饮食,减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。 2.调整生活、工作方式 积极参加体育活动、避免久坐不动,控制体重。戒烟限酒。 3.有冠心病、糖尿病及原发性高脂血症家族史者应每年定期做血脂、血糖、肝功能等全面检查。 4.40岁以上男性,绝经期后女性应每年定期做血脂全面检查。 5.为能够早期和及时地发现高脂血症,建议所有20岁以上的成年人,应该定期检查血浆总胆固醇水平。对于所有的胰腺炎患者,均应测定血浆甘油三酯水平。 经生活方面的调整血脂仍不能恢复正常者需就医。 关于高血脂的3大误区 1.血脂在正常范围就可以了 2.胆固醇越低越好 3.血脂高与瘦人无关 具有降血脂作用的食物:? 海带:含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调理肠胃,促进胆固醇的排泄,有辅助降血脂的功效。 玉米:含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,它们均有降低血清胆固醇的作用。 燕麦:含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。 牛奶:含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。 洋葱:其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A,有舒张血管,降低血压的功能。 大蒜:大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。 杏仁:杏仁不含胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。 菊花:有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好保健作用。 鸡蛋:过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。 大豆:含有丰富的不饱和脂防酸,维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60~100g,约有90%的人会痊愈或好转。 凉拌芹菜:取芹菜梗200g,海带100g,黑木耳50g,先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟,嫩芹菜梗切3cm长,沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和,主治高血脂症、高血压病。 |
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